為切實加強學校食堂及校園周邊食品安全監管工作，全面排查風險隱患問題。近日，漳縣貴清山鎮市場監管所對鎮中學食堂及校園周邊食品安全進行專項檢查。
檢查過程中，執法人員針對問題查隱患、提要求、促整改。對學校校長落實主體責任、建立健全食品安全監管機構、制定應急預案、落實專人陪餐制度等方面提出明確了要求；對食堂經營方原材料進貨查驗、食品加工制作流程、餐具清洗消毒、從業人員健康監測、食品添加劑管理、食品留樣、營養餐供應等環節進行了重點檢查；對校園周邊餐飲、食品經營店進行重點整治，嚴查無照無證經營、索證索票制度未落實、明碼標價不規范等違法行為。
通過專項檢查，進一步提高了學校履行食品安全第一責任人意識和食品經營者守法意識。下一步，我們將持續加強監管力度，督促跟進排查問題的整改落實情況，嚴厲打擊各類違法行為，切實保障全校師生舌尖上的安全。
日期：2023-02-17
檢查過程中，執法人員針對問題查隱患、提要求、促整改。對學校校長落實主體責任、建立健全食品安全監管機構、制定應急預案、落實專人陪餐制度等方面提出明確了要求；對食堂經營方原材料進貨查驗、食品加工制作流程、餐具清洗消毒、從業人員健康監測、食品添加劑管理、食品留樣、營養餐供應等環節進行了重點檢查；對校園周邊餐飲、食品經營店進行重點整治，嚴查無照無證經營、索證索票制度未落實、明碼標價不規范等違法行為。
通過專項檢查，進一步提高了學校履行食品安全第一責任人意識和食品經營者守法意識。下一步，我們將持續加強監管力度，督促跟進排查問題的整改落實情況，嚴厲打擊各類違法行為，切實保障全校師生舌尖上的安全。
日期：2023-02-17
