瀘州市龍馬潭區全面推行食品安全網格化治理，建立“社區吹哨，街道、部門報到”機制，引導多元主體共同參與食品安全治理，以小網格撬動食品安全社會大治理格局。
“2月8日，我社區有村民要在自家舉辦‘百歲宴’，就餐人數預計1400余人。”2月5日，龍馬潭區胡市鎮金山社區食品安全協管員張清彬將上述情況報告給胡市鎮食安辦，該辦隨即將相關情況向龍馬潭區市場監管局報告。
接到消息后，龍馬潭區市場監管局高度重視，于2月7日組織6名監管人員，上門開展現場指導。監管人員結合現場情況，從聚餐餐次、場所布局、環境衛生、廚師管理、從業人員健康證明、原料控制、原料貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、醇基燃料使用等方面，對該“百歲宴”開展全方位安全“體檢”。對檢查發現的問題，當場提出建議，并督促舉辦者立即整改。2月8日，該“百歲宴”圓滿舉辦。
據悉，春節前后，龍馬潭區農村集體聚餐顯著增多，為預防食品安全事故的發生，該區市場監管局充分發揮村（社區）網格員作用，及時排查屬地集體聚餐，引導村民對100人以上的集體聚餐按要求到鎮政府（街道辦）進行備案，對單次就餐超過1000人的，由龍馬潭區市場監管局組建專班開展現場指導。“網格化”治理模式，化解基層市場監管力量薄弱矛盾，讓農村集體聚餐變成了“放心餐”“安全餐”。
日期：2023-02-13
“2月8日，我社區有村民要在自家舉辦‘百歲宴’，就餐人數預計1400余人。”2月5日，龍馬潭區胡市鎮金山社區食品安全協管員張清彬將上述情況報告給胡市鎮食安辦，該辦隨即將相關情況向龍馬潭區市場監管局報告。
接到消息后，龍馬潭區市場監管局高度重視，于2月7日組織6名監管人員，上門開展現場指導。監管人員結合現場情況，從聚餐餐次、場所布局、環境衛生、廚師管理、從業人員健康證明、原料控制、原料貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、醇基燃料使用等方面，對該“百歲宴”開展全方位安全“體檢”。對檢查發現的問題，當場提出建議，并督促舉辦者立即整改。2月8日，該“百歲宴”圓滿舉辦。
據悉，春節前后，龍馬潭區農村集體聚餐顯著增多，為預防食品安全事故的發生，該區市場監管局充分發揮村（社區）網格員作用，及時排查屬地集體聚餐，引導村民對100人以上的集體聚餐按要求到鎮政府（街道辦）進行備案，對單次就餐超過1000人的，由龍馬潭區市場監管局組建專班開展現場指導。“網格化”治理模式，化解基層市場監管力量薄弱矛盾，讓農村集體聚餐變成了“放心餐”“安全餐”。
日期：2023-02-13
