一、國內熱聞
1.通知·公告
2022年12月全國未準入境食品化妝品信息
2022年12月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生等項目不合格并未準入境食品化妝品157批次，包括：食品156批次、化妝品1批次。未準入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關總署）
市場監管總局關于13批次食品抽檢不合格情況的通告〔2023年 第1號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、保健食品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品和食用油、油脂及其制品等25大類食品863批次樣品，檢出其中糕點、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、水果制品、水產制品、調味品、保健食品和特殊膳食食品等8大類食品13批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符等。（國家市場監督管理總局）
國家衛生健康委辦公廳關于印發成人高脂血癥食養指南（2023年版）等4項食養指南的通知（國衛辦食品函〔2023〕5號）
為貫徹落實《健康中國行動（2019—2030年）》《國民營養計劃（2017—2030年）》，發展傳統食養服務，預防和控制我國人群慢性病發生發展，國家衛生健康委員會組織編制了《成人高脂血癥食養指南（2023年版）》《成人高血壓食養指南（2023年版）》《兒童青少年生長遲緩食養指南（2023年版）》《成人糖尿病食養指南（2023年版）》。該4項食養指南旨在發揮現代營養學和傳統食養的中西醫優勢，將食藥物質、新食品原料融入合理膳食中，針對不同人群、不同地區、不同季節提供食譜套餐示例和營養健康建議，提升膳食指導適用性和可操作性。（國家衛生健康委員會）
國家食品安全風險評估中心關于征求《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（征求意見稿）意見的函
根據原國家衛生和計劃生育委員會辦公廳《關于印發2016年度食品安全國家標準項目計劃（第一批）的通知》（國衛辦食品函〔2016〕956號），國家食品安全風險評估中心和中國疾病預防控制中心營養與健康所承擔《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》修訂工作。現已完成《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（草案）修訂工作，按照標準制定修訂工作程序要求，開展標準起草階段征求意見工作。（國家食品安全風險評估中心）
農業農村部畜牧獸醫局關于征求《獸藥產品批準文號管理辦法（部分修訂征求意見稿）》意見的函
為進一步優化獸藥產品批準文號核發工作，確保獸藥產品質量，農業農村部畜牧獸醫局組織修訂了《獸藥產品批準文號管理辦法》部分條款，形成《獸藥產品批準文號管理辦法（部分修訂征求意見稿）》，現公開征求意見。（農業農村部）
2.食品安全·曝光臺
【案說】離譜！你點的“牛肉丸”可能沒有牛肉
上海浦東市場監管局執法人員在日常檢查中發現，某知名網紅連鎖火鍋店在售的“撒尿牛肉丸”實際是一款名為“撒尿肉丸（牛肉風味）”的產品，該產品配料中只有豬肉、雞肉，不含牛肉。當事人購進的肉丸中不含牛肉，卻在菜單中標稱“撒尿牛肉丸”，極易誤導消費者，影響消費者的購買決策。此外，當事人在售的“谷飼和牛牛肉粒”并沒有證據證明屬于“和牛”品種。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國反不正當競爭法》第八條第一款的規定，構成虛假宣傳行為。浦東市場監管局依據《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條第一款的規定，對當事人作出行政處罰。（浦東市場監管微信號）
市場監管部門整治商品過度包裝、蟹卡蟹券等問題典型案例（第三批）
為營造良好的節日消費環境，進一步規范生產經營行為，引導弘揚簡約綠色的消費風尚，防范商品過度包裝問題反彈回潮，震懾打擊蟹卡蟹券經營中存在的侵害消費者權益的違法行為，國家市場監督管理總局公布第三批2022年市場監管部門整治商品過度包裝、蟹卡蟹券等問題典型案例，共計8個。（國家市場監督管理總局）
海關總署發布2022年緝私十大典型案例 涉及食品案例3個
近日，海關總署發布了2022年緝私十大典型案例，涉及食品案例有3個，分別為：南寧海關緝私局偵辦“5·17”走私水果案；黃埔海關緝私局偵辦“HP2022-05”走私木薯淀粉案；汕頭海關緝私局偵辦“4·22”涉嫌逃避商檢出口凍海產品、騙取出口退稅案。（海關總署）
【盤點】2022年市場監管總局公布155批次不合格食品 較2021年減少61%
根據國家市場監督管理總局（下稱“市場監管總局”）發布的食品抽檢信息，食品伙伴網對2022年的食品抽檢情況進行了匯總。統計顯示，2022年市場監管總局共發布了15期食品抽檢信息，包含一期月餅專項抽檢，共公布了155批次不合格食品，比2021年的399批次減少61%。統計顯示，這些食品存在的問題中，超六成問題為微生物污染和食品添加劑使用。此外，還有部分食品檢出檢出非食用物質問題、農獸藥殘留超標問題、生物毒素問題、食品添加劑與標簽標示值不符問題、有機污染物污染問題、質量指標不達標問題、質量指標與標簽標示值不符問題、重金屬污染問題等。（食品伙伴網）
2022年國家產地水產品獸藥殘留監測抽檢合格率為99.9%
日前，農業農村部發布2022年國家產地水產品獸藥殘留監控情況，全國產地水產品獸藥殘留監測合格率為99.9%，養殖水產品質量安全持續向好。據了解，農業農村部于2022年3月啟動《2022年國家產地水產品獸藥殘留監控計劃》，組織各地漁業主管部門和有關水產品質檢機構，在養殖產地隨機抽取15萬余批次水產品，進行孔雀石綠、氯霉素、氧氟沙星等7項禁（停）用藥物和地西泮的檢測，其中133批次樣品檢出藥物超標。（農業農村部）
【盤點】2022年共有2820批次食品未準入境 同比減少2.5%
根據海關總署發布的1月-12月未準入境食品化妝品信息，食品伙伴網統計了2022年未準入境食品情況。2022年全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境食品2820批次，較2021年的2893批次減少了2.5%。據不完全統計，2022年食品未準入境的原因主要集中在標簽不合格、貨證不符、檢出動物疫病、食品添加劑使用問題、微生物污染問題、未按要求提供證書或合格證明材料、未獲檢驗檢疫準入、感官檢驗不合格八個方面。還有部分食品檢出包裝不合格、超過保質期、含有未獲檢驗檢疫準入的成分、污穢腐敗、營養強化劑使用問題、證書不合格、重金屬污染等問題。極少部分食品還檢出了產品霉變、含有雜質、檢出寄生蟲、檢出非食用添加物、違規使用化學物質、真菌毒素污染等問題。（食品伙伴網）
3.國內食品資訊熱聞
多用途食品添加劑的使用和標識
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。在實際的使用過程中，會遇到很多具有多種用途的食品添加劑，那么，對于多用途的食品添加劑如何使用和標識，食品伙伴網對此進行了整理，供行業參考。（食品伙伴網）
2023年，這些食品標法值得關注
2023年已經開啟，一系列食品標法新規已經實施或將在年內實施，包括《中華人民共和國農產品質量安全法》《食品生產許可審查通則（2022版）》等法律法規和關于產品標簽標識、包裝材料、有機碼的過渡期規定，以及農獸藥殘留限量標準、污染物限量標準、食品產品標準、食品相關產品標準等，這些法律法規標準及相關過渡期值得企業關注，食品伙伴網為您簡要梳理。（食品伙伴網）
核輻射區食品是輻照食品嗎？輻照食品到底能不能吃？
前段時間媒體曝出上海松江區一家便利店出售產自日本核輻射區福島縣的食品，引起了大家對“核輻射區食品”的關注，與此同時引發了部分消費者對“核輻射區食品”和“輻照食品”辨別疑惑。輻照食品和核輻射區食品一樣嗎？江西省市場監管局專家團隊與您聊聊這兩者的區別，直面選購慌。（江西省市場監督管理局）
2023版征求意見稿 | GB 14880 食品營養強化劑使用標準修訂速覽
國家食品安全風險評估中心對《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB 14880-2012）（征求意見稿）（以下簡稱“意見稿”）公開征求意見，為幫助大家及時了解該意見稿的變化，食品伙伴網梳理了本次修訂的主要內容，供大家參考。（食品伙伴網）
2022年特殊醫學用途配方食品注冊批準情況盤點
特殊醫學用途配方食品是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。2016年3月《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》出臺，明確規定了特醫食品的注冊審批制度，食品伙伴網在此匯總了所有已批準的特殊醫學用途配方食品的相關信息，并從不同角度進行統計分析。（食品伙伴網）
北海市關于“4個菜1500塊”的調查處理情況
1月25日，抖音網民發布視頻并配文稱：在北海就餐消費時被宰“4個菜1500塊”。關注到該事件后，北海市高度重視，當即組織執法人員開展調查處理。經查，該店已取得《營業執照》《食品經營許可證》等合法資質，店內所用電子秤經檢定合格，且該店海鮮池內的海鮮產品全部明碼標價，消費者所點的四道海鮮在點菜單上的價格與海鮮池標注價格一致。但該店家存在支付出租車司機回扣招攬客人、未與消費者充分溝通即匆忙配菜下單、部分海鮮經烹飪后份量略少等問題。北海市市場監管局等相關部門已責令該店家停業整頓、限期整改并立案處罰。（北海市場監管微信號）
年度盤點|2022年食品行業十大監管政策
2022年，國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會等監管部門發布了一系列食品行業監管政策，食品伙伴網整理了2022年食品行業十大監管政策如下：市場監管總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》；《食品生產經營監督檢查管理辦法》2022年3月15日起正式實施；多部門發文要求嚴查生產經營含金銀箔粉食品違法行為；限制商品過度包裝、遏制“天價”月餅等亂象；國家衛生健康委印發食品安全標準與監測評估“十四五”規劃；新修訂的《食品生產許可審查通則（2022版）》發布；《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》公布等。（食品伙伴網）
年度盤點|2022年共有1480項食品及相關標準正式實施，同比減少36.4%
據不完全統計2022年1月-12月共有1480項食品及相關標準正式實施，較2021年同期減少了36.4%。據統計，2022年實施的標準中，國家標準368項，地方標準308項，行業標準377項，團體標準400項，其他27項。（食品伙伴網）
2022年嬰幼兒配方食品注冊批準情況盤點
為幫助企業更好地了解我國嬰配乳粉的注冊現狀，食品伙伴網對已注冊產品進行了詳細的匯總分析。自2017年至2022年12月31日，國家市場監督管理總局共批準175家生產工廠的461個系列1380個（不含已注銷產品）嬰配產品配方通過注冊。其中包括境內的121家工廠的1038個配方，境外的54家工廠的342個配方。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1.國際預警
【盤點】2022年澳新十大食品政策
2022年，澳新食品標準局（FSANZ）發布了大量關于食品的政策法規。對此，食品伙伴網進行了盤點，整理出了十大主要的食品政策，以供網友分享。包括：澳新擬批準D-阿洛酮糖作為新型食品；澳新批準轉基因玉米MON95379用于食品；澳新批準斐濟曲霉作為β-果糖呋喃苷酶的新來源；澳新修訂極低能量飲食標準草案；澳新批準轉基因大腸桿菌K-12生產的2’-FL用于嬰兒配方食品等。（食品伙伴網）
我國出口速溶紅茶粉被檢出農藥殘留
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年1月16日，歐盟通報我國出口速溶紅茶粉檢出未經批準的唑蟲酰胺。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
【盤點】2022年加拿大十大食品政策
2022年，加拿大衛生部發布了大量關于食品的政策法規。對此，食品伙伴網進行了盤點，整理出了十大主要的食品政策，以供網友分享。包括：加拿大允許奶和人造奶油中使用高含量的強化維生素D；加拿大批準來自乳酸克魯維酵母DS 80496的乳糖酶用于乳糖還原酶制劑和某些乳制品中；加拿大修訂新型食品法規有關規定；加拿大批準在湯料和各種醬汁中使用安賽蜜；加拿大引入預包裝食品正面標注營養成分規定等。（食品伙伴網）
美國擴大召回從我國進口的金針菇
據美國食品藥品監督管理局（FDA）消息，2023年1月13日，美國FDA發布召回通報稱，Utopia Foods Inc正在擴大召回從我國進口的金針菇，因為產品疑受李斯特菌污染。受召回產品的重量為200g，保質期至2023年3月2日或2023年3月9日。（食品伙伴網）
【盤點】2022年我國食品被國外召回典型案例
2022年，美國、韓國和澳大利亞等國發布了針對我國食品的召回通報，召回原因包括漏標過敏原、農藥殘留超標、檢出致病菌等。其中，多數為漏標過敏原問題。針對2022年我國食品在國外被召回的情況，食品伙伴網進行了盤點，整理出了一些典型案例，以供網友分享。（食品伙伴網）
【盤點】2022年澳大利亞十大食品進出口政策
2022年，澳大利亞對其食品進出口政策做了許多修訂。對此，食品伙伴網進行了盤點，整理出了主要的食品政策，以供網友分享。包括：澳大利亞修訂易腐食品的進口包裝要求；2022年3月1日起，澳大利亞對輸澳水果包裝實行新要求；澳大利亞修訂供人類食用的蛋及蛋制品進口條件；澳大利亞修改多項產品的進口要求；澳大利亞發布供人食用的新鮮大蒜頭的進口要求等。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第2周）
據歐盟官方網站消息，在2023年第2周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例，涉及果凍杯、馬鈴薯攪碎器、紅藻、鹽漬豬腸衣、墨西哥玉米片。據通報，不合格墨西哥玉米片銷至了德國、意大利、荷蘭和英國。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，勿向歐盟出口含有卡拉膠、海藻酸鈉和魔芋膠凝劑的兒童果凍，同時注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2023年1月輸日食品違反日本食品衛生法情況（1月17日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。產品涉及生鮮可可豆、亞麻籽、其他玉米、精米、冷凍剝皮虎紋蛙等。（食品伙伴網）
2、國際食品
智利出口水果324萬噸，中國是車厘子、葡萄、西梅大買家
據智利媒體Simfruit報道，2022年1月至11月間，智利水果出口共計324萬噸，價值65.94億美元。與去年同期相比，出口量基本沒有變化，出口額則上升了0.5%。其中66.6%為鮮果，24.1%為加工水果（果汁、果油、果醬、冷凍水果、脫水果干），9.2%為堅果（核桃、杏仁、榛子等）。（國際果蔬報道）
全球小麥市場：美麥庫存下滑，全球供應充足，麥價互有漲跌
截至2023年1月13日的一周，全球小麥價格互有漲跌，其中美國小麥期貨價格上漲，因為美國小麥期末庫存下降，以及玉米和大豆上漲帶來比價提振，美元大幅走低。不過美國2023年冬小麥播種面積將增至八年最高，全球小麥供應充足，繼續對小麥價格構成壓制。（啤酒工業信息網）
俄聯邦統計局：俄羅斯2022年糧食收成增長26.7%至1.5383億噸凈重
根據俄羅斯聯邦統計局的最新估算，俄羅斯2022 年的糧食收成比上年增長26.7%，修正后的總收成達到1.5383 億噸。（俄羅斯衛星通訊社）
2022年下半年美國蝦類產品進口連續下滑
來自SeafoodNews 1月10日消息，2022年11月美國蝦類產品進口減少19.1%，這是連續第五個月大幅下降，11月的進口量14045.7萬磅，低于UB咨詢公司預測的14223.7萬磅。（中國國際漁業博覽會）
三、食品科技
中國農業科學院作科所克隆小麥隱性抗病毒新基因
1月11日，中國農業科學院作物科學研究所小麥大麥優異種質資源發掘與創新利用創新團隊利用基因編輯技術手段發現第二個小麥黃花葉病隱性抗病毒基因，可對小麥黃花葉病提供完全抗病性，該研究為抗黃花葉病小麥新品種培育提供了理論基礎和基因資源。相關研究成果在線發表在《植物生物技術（Plant Biotechnology Journal）》雜志上。（中國農業科學院作物科學研究所）
2022年度中國水產科學研究院科學技術獎擬授獎成果公示
經專家評審委員會評審，并經院學術委員會審定，共有15項科技成果獲2022年度中國水產科學研究院科學技術獎，其中一等獎5項，二等獎10項，現予以公示。（中國水產科學研究院）
2022年度湖北省科學技術獎擬獎項目公示 食品領域34項入選
1月14日，湖北省科學技術廳公示了2022年度湖北省科學技術獎擬獎項目，其中，食品領域有34項，包括自然科學獎5項、技術發明獎4項、科學技術進步獎22項、科學技術成果推廣獎3項。（食品伙伴網）
2022年度山西省科技成果轉化引導專項擬立項項目公示 食品領域有16項
1月13日，山西省科學技術廳公示了2022年度山西省科技成果轉化引導專項擬立項項目，食品領域有16項。（食品伙伴網）
日期：2023-01-29
1.通知·公告
2022年12月全國未準入境食品化妝品信息
2022年12月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生等項目不合格并未準入境食品化妝品157批次，包括：食品156批次、化妝品1批次。未準入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關總署）
市場監管總局關于13批次食品抽檢不合格情況的通告〔2023年 第1號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、保健食品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品和食用油、油脂及其制品等25大類食品863批次樣品，檢出其中糕點、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、水果制品、水產制品、調味品、保健食品和特殊膳食食品等8大類食品13批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符等。（國家市場監督管理總局）
國家衛生健康委辦公廳關于印發成人高脂血癥食養指南（2023年版）等4項食養指南的通知（國衛辦食品函〔2023〕5號）
為貫徹落實《健康中國行動（2019—2030年）》《國民營養計劃（2017—2030年）》，發展傳統食養服務，預防和控制我國人群慢性病發生發展，國家衛生健康委員會組織編制了《成人高脂血癥食養指南（2023年版）》《成人高血壓食養指南（2023年版）》《兒童青少年生長遲緩食養指南（2023年版）》《成人糖尿病食養指南（2023年版）》。該4項食養指南旨在發揮現代營養學和傳統食養的中西醫優勢，將食藥物質、新食品原料融入合理膳食中，針對不同人群、不同地區、不同季節提供食譜套餐示例和營養健康建議，提升膳食指導適用性和可操作性。（國家衛生健康委員會）
國家食品安全風險評估中心關于征求《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（征求意見稿）意見的函
根據原國家衛生和計劃生育委員會辦公廳《關于印發2016年度食品安全國家標準項目計劃（第一批）的通知》（國衛辦食品函〔2016〕956號），國家食品安全風險評估中心和中國疾病預防控制中心營養與健康所承擔《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》修訂工作。現已完成《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（草案）修訂工作，按照標準制定修訂工作程序要求，開展標準起草階段征求意見工作。（國家食品安全風險評估中心）
農業農村部畜牧獸醫局關于征求《獸藥產品批準文號管理辦法（部分修訂征求意見稿）》意見的函
為進一步優化獸藥產品批準文號核發工作，確保獸藥產品質量，農業農村部畜牧獸醫局組織修訂了《獸藥產品批準文號管理辦法》部分條款，形成《獸藥產品批準文號管理辦法（部分修訂征求意見稿）》，現公開征求意見。（農業農村部）
2.食品安全·曝光臺
【案說】離譜！你點的“牛肉丸”可能沒有牛肉
上海浦東市場監管局執法人員在日常檢查中發現，某知名網紅連鎖火鍋店在售的“撒尿牛肉丸”實際是一款名為“撒尿肉丸（牛肉風味）”的產品，該產品配料中只有豬肉、雞肉，不含牛肉。當事人購進的肉丸中不含牛肉，卻在菜單中標稱“撒尿牛肉丸”，極易誤導消費者，影響消費者的購買決策。此外，當事人在售的“谷飼和牛牛肉粒”并沒有證據證明屬于“和牛”品種。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國反不正當競爭法》第八條第一款的規定，構成虛假宣傳行為。浦東市場監管局依據《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條第一款的規定，對當事人作出行政處罰。（浦東市場監管微信號）
市場監管部門整治商品過度包裝、蟹卡蟹券等問題典型案例（第三批）
為營造良好的節日消費環境，進一步規范生產經營行為，引導弘揚簡約綠色的消費風尚，防范商品過度包裝問題反彈回潮，震懾打擊蟹卡蟹券經營中存在的侵害消費者權益的違法行為，國家市場監督管理總局公布第三批2022年市場監管部門整治商品過度包裝、蟹卡蟹券等問題典型案例，共計8個。（國家市場監督管理總局）
海關總署發布2022年緝私十大典型案例 涉及食品案例3個
近日，海關總署發布了2022年緝私十大典型案例，涉及食品案例有3個，分別為：南寧海關緝私局偵辦“5·17”走私水果案；黃埔海關緝私局偵辦“HP2022-05”走私木薯淀粉案；汕頭海關緝私局偵辦“4·22”涉嫌逃避商檢出口凍海產品、騙取出口退稅案。（海關總署）
【盤點】2022年市場監管總局公布155批次不合格食品 較2021年減少61%
根據國家市場監督管理總局（下稱“市場監管總局”）發布的食品抽檢信息，食品伙伴網對2022年的食品抽檢情況進行了匯總。統計顯示，2022年市場監管總局共發布了15期食品抽檢信息，包含一期月餅專項抽檢，共公布了155批次不合格食品，比2021年的399批次減少61%。統計顯示，這些食品存在的問題中，超六成問題為微生物污染和食品添加劑使用。此外，還有部分食品檢出檢出非食用物質問題、農獸藥殘留超標問題、生物毒素問題、食品添加劑與標簽標示值不符問題、有機污染物污染問題、質量指標不達標問題、質量指標與標簽標示值不符問題、重金屬污染問題等。（食品伙伴網）
2022年國家產地水產品獸藥殘留監測抽檢合格率為99.9%
日前，農業農村部發布2022年國家產地水產品獸藥殘留監控情況，全國產地水產品獸藥殘留監測合格率為99.9%，養殖水產品質量安全持續向好。據了解，農業農村部于2022年3月啟動《2022年國家產地水產品獸藥殘留監控計劃》，組織各地漁業主管部門和有關水產品質檢機構，在養殖產地隨機抽取15萬余批次水產品，進行孔雀石綠、氯霉素、氧氟沙星等7項禁（停）用藥物和地西泮的檢測，其中133批次樣品檢出藥物超標。（農業農村部）
【盤點】2022年共有2820批次食品未準入境 同比減少2.5%
根據海關總署發布的1月-12月未準入境食品化妝品信息，食品伙伴網統計了2022年未準入境食品情況。2022年全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境食品2820批次，較2021年的2893批次減少了2.5%。據不完全統計，2022年食品未準入境的原因主要集中在標簽不合格、貨證不符、檢出動物疫病、食品添加劑使用問題、微生物污染問題、未按要求提供證書或合格證明材料、未獲檢驗檢疫準入、感官檢驗不合格八個方面。還有部分食品檢出包裝不合格、超過保質期、含有未獲檢驗檢疫準入的成分、污穢腐敗、營養強化劑使用問題、證書不合格、重金屬污染等問題。極少部分食品還檢出了產品霉變、含有雜質、檢出寄生蟲、檢出非食用添加物、違規使用化學物質、真菌毒素污染等問題。（食品伙伴網）
3.國內食品資訊熱聞
多用途食品添加劑的使用和標識
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。在實際的使用過程中，會遇到很多具有多種用途的食品添加劑，那么，對于多用途的食品添加劑如何使用和標識，食品伙伴網對此進行了整理，供行業參考。（食品伙伴網）
2023年，這些食品標法值得關注
2023年已經開啟，一系列食品標法新規已經實施或將在年內實施，包括《中華人民共和國農產品質量安全法》《食品生產許可審查通則（2022版）》等法律法規和關于產品標簽標識、包裝材料、有機碼的過渡期規定，以及農獸藥殘留限量標準、污染物限量標準、食品產品標準、食品相關產品標準等，這些法律法規標準及相關過渡期值得企業關注，食品伙伴網為您簡要梳理。（食品伙伴網）
核輻射區食品是輻照食品嗎？輻照食品到底能不能吃？
前段時間媒體曝出上海松江區一家便利店出售產自日本核輻射區福島縣的食品，引起了大家對“核輻射區食品”的關注，與此同時引發了部分消費者對“核輻射區食品”和“輻照食品”辨別疑惑。輻照食品和核輻射區食品一樣嗎？江西省市場監管局專家團隊與您聊聊這兩者的區別，直面選購慌。（江西省市場監督管理局）
2023版征求意見稿 | GB 14880 食品營養強化劑使用標準修訂速覽
國家食品安全風險評估中心對《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB 14880-2012）（征求意見稿）（以下簡稱“意見稿”）公開征求意見，為幫助大家及時了解該意見稿的變化，食品伙伴網梳理了本次修訂的主要內容，供大家參考。（食品伙伴網）
2022年特殊醫學用途配方食品注冊批準情況盤點
特殊醫學用途配方食品是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。2016年3月《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》出臺，明確規定了特醫食品的注冊審批制度，食品伙伴網在此匯總了所有已批準的特殊醫學用途配方食品的相關信息，并從不同角度進行統計分析。（食品伙伴網）
北海市關于“4個菜1500塊”的調查處理情況
1月25日，抖音網民發布視頻并配文稱：在北海就餐消費時被宰“4個菜1500塊”。關注到該事件后，北海市高度重視，當即組織執法人員開展調查處理。經查，該店已取得《營業執照》《食品經營許可證》等合法資質，店內所用電子秤經檢定合格，且該店海鮮池內的海鮮產品全部明碼標價，消費者所點的四道海鮮在點菜單上的價格與海鮮池標注價格一致。但該店家存在支付出租車司機回扣招攬客人、未與消費者充分溝通即匆忙配菜下單、部分海鮮經烹飪后份量略少等問題。北海市市場監管局等相關部門已責令該店家停業整頓、限期整改并立案處罰。（北海市場監管微信號）
年度盤點|2022年食品行業十大監管政策
2022年，國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會等監管部門發布了一系列食品行業監管政策，食品伙伴網整理了2022年食品行業十大監管政策如下：市場監管總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》；《食品生產經營監督檢查管理辦法》2022年3月15日起正式實施；多部門發文要求嚴查生產經營含金銀箔粉食品違法行為；限制商品過度包裝、遏制“天價”月餅等亂象；國家衛生健康委印發食品安全標準與監測評估“十四五”規劃；新修訂的《食品生產許可審查通則（2022版）》發布；《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》公布等。（食品伙伴網）
年度盤點|2022年共有1480項食品及相關標準正式實施，同比減少36.4%
據不完全統計2022年1月-12月共有1480項食品及相關標準正式實施，較2021年同期減少了36.4%。據統計，2022年實施的標準中，國家標準368項，地方標準308項，行業標準377項，團體標準400項，其他27項。（食品伙伴網）
2022年嬰幼兒配方食品注冊批準情況盤點
為幫助企業更好地了解我國嬰配乳粉的注冊現狀，食品伙伴網對已注冊產品進行了詳細的匯總分析。自2017年至2022年12月31日，國家市場監督管理總局共批準175家生產工廠的461個系列1380個（不含已注銷產品）嬰配產品配方通過注冊。其中包括境內的121家工廠的1038個配方，境外的54家工廠的342個配方。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1.國際預警
【盤點】2022年澳新十大食品政策
2022年，澳新食品標準局（FSANZ）發布了大量關于食品的政策法規。對此，食品伙伴網進行了盤點，整理出了十大主要的食品政策，以供網友分享。包括：澳新擬批準D-阿洛酮糖作為新型食品；澳新批準轉基因玉米MON95379用于食品；澳新批準斐濟曲霉作為β-果糖呋喃苷酶的新來源；澳新修訂極低能量飲食標準草案；澳新批準轉基因大腸桿菌K-12生產的2’-FL用于嬰兒配方食品等。（食品伙伴網）
我國出口速溶紅茶粉被檢出農藥殘留
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年1月16日，歐盟通報我國出口速溶紅茶粉檢出未經批準的唑蟲酰胺。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
【盤點】2022年加拿大十大食品政策
2022年，加拿大衛生部發布了大量關于食品的政策法規。對此，食品伙伴網進行了盤點，整理出了十大主要的食品政策，以供網友分享。包括：加拿大允許奶和人造奶油中使用高含量的強化維生素D；加拿大批準來自乳酸克魯維酵母DS 80496的乳糖酶用于乳糖還原酶制劑和某些乳制品中；加拿大修訂新型食品法規有關規定；加拿大批準在湯料和各種醬汁中使用安賽蜜；加拿大引入預包裝食品正面標注營養成分規定等。（食品伙伴網）
美國擴大召回從我國進口的金針菇
據美國食品藥品監督管理局（FDA）消息，2023年1月13日，美國FDA發布召回通報稱，Utopia Foods Inc正在擴大召回從我國進口的金針菇，因為產品疑受李斯特菌污染。受召回產品的重量為200g，保質期至2023年3月2日或2023年3月9日。（食品伙伴網）
【盤點】2022年我國食品被國外召回典型案例
2022年，美國、韓國和澳大利亞等國發布了針對我國食品的召回通報，召回原因包括漏標過敏原、農藥殘留超標、檢出致病菌等。其中，多數為漏標過敏原問題。針對2022年我國食品在國外被召回的情況，食品伙伴網進行了盤點，整理出了一些典型案例，以供網友分享。（食品伙伴網）
【盤點】2022年澳大利亞十大食品進出口政策
2022年，澳大利亞對其食品進出口政策做了許多修訂。對此，食品伙伴網進行了盤點，整理出了主要的食品政策，以供網友分享。包括：澳大利亞修訂易腐食品的進口包裝要求；2022年3月1日起，澳大利亞對輸澳水果包裝實行新要求；澳大利亞修訂供人類食用的蛋及蛋制品進口條件；澳大利亞修改多項產品的進口要求；澳大利亞發布供人食用的新鮮大蒜頭的進口要求等。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第2周）
據歐盟官方網站消息，在2023年第2周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例，涉及果凍杯、馬鈴薯攪碎器、紅藻、鹽漬豬腸衣、墨西哥玉米片。據通報，不合格墨西哥玉米片銷至了德國、意大利、荷蘭和英國。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，勿向歐盟出口含有卡拉膠、海藻酸鈉和魔芋膠凝劑的兒童果凍，同時注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2023年1月輸日食品違反日本食品衛生法情況（1月17日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。產品涉及生鮮可可豆、亞麻籽、其他玉米、精米、冷凍剝皮虎紋蛙等。（食品伙伴網）
2、國際食品
智利出口水果324萬噸，中國是車厘子、葡萄、西梅大買家
據智利媒體Simfruit報道，2022年1月至11月間，智利水果出口共計324萬噸，價值65.94億美元。與去年同期相比，出口量基本沒有變化，出口額則上升了0.5%。其中66.6%為鮮果，24.1%為加工水果（果汁、果油、果醬、冷凍水果、脫水果干），9.2%為堅果（核桃、杏仁、榛子等）。（國際果蔬報道）
全球小麥市場：美麥庫存下滑，全球供應充足，麥價互有漲跌
截至2023年1月13日的一周，全球小麥價格互有漲跌，其中美國小麥期貨價格上漲，因為美國小麥期末庫存下降，以及玉米和大豆上漲帶來比價提振，美元大幅走低。不過美國2023年冬小麥播種面積將增至八年最高，全球小麥供應充足，繼續對小麥價格構成壓制。（啤酒工業信息網）
俄聯邦統計局：俄羅斯2022年糧食收成增長26.7%至1.5383億噸凈重
根據俄羅斯聯邦統計局的最新估算，俄羅斯2022 年的糧食收成比上年增長26.7%，修正后的總收成達到1.5383 億噸。（俄羅斯衛星通訊社）
2022年下半年美國蝦類產品進口連續下滑
來自SeafoodNews 1月10日消息，2022年11月美國蝦類產品進口減少19.1%，這是連續第五個月大幅下降，11月的進口量14045.7萬磅，低于UB咨詢公司預測的14223.7萬磅。（中國國際漁業博覽會）
三、食品科技
中國農業科學院作科所克隆小麥隱性抗病毒新基因
1月11日，中國農業科學院作物科學研究所小麥大麥優異種質資源發掘與創新利用創新團隊利用基因編輯技術手段發現第二個小麥黃花葉病隱性抗病毒基因，可對小麥黃花葉病提供完全抗病性，該研究為抗黃花葉病小麥新品種培育提供了理論基礎和基因資源。相關研究成果在線發表在《植物生物技術（Plant Biotechnology Journal）》雜志上。（中國農業科學院作物科學研究所）
2022年度中國水產科學研究院科學技術獎擬授獎成果公示
經專家評審委員會評審，并經院學術委員會審定，共有15項科技成果獲2022年度中國水產科學研究院科學技術獎，其中一等獎5項，二等獎10項，現予以公示。（中國水產科學研究院）
2022年度湖北省科學技術獎擬獎項目公示 食品領域34項入選
1月14日，湖北省科學技術廳公示了2022年度湖北省科學技術獎擬獎項目，其中，食品領域有34項，包括自然科學獎5項、技術發明獎4項、科學技術進步獎22項、科學技術成果推廣獎3項。（食品伙伴網）
2022年度山西省科技成果轉化引導專項擬立項項目公示 食品領域有16項
1月13日，山西省科學技術廳公示了2022年度山西省科技成果轉化引導專項擬立項項目，食品領域有16項。（食品伙伴網）
日期：2023-01-29
