巴西發(fā)布基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的官方注冊(cè)肉雞屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)程序

 　　2022年12月30日，巴西政府公報(bào)發(fā)布SDA736號(hào)條例，即《基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的官方注冊(cè)肉雞屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)程序》。主要內(nèi)容包括術(shù)語(yǔ)和定義、官方注冊(cè)肉雞屠宰場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備和工藝要求、對(duì)于活禽、宰后胴體以及內(nèi)臟的評(píng)估原則、分類標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作要點(diǎn)、屠宰場(chǎng)獸醫(yī)的職責(zé)和要求、屠宰過(guò)程的衛(wèi)生控制、微生物樣品取樣流程和注意事項(xiàng)、屠宰場(chǎng)自我監(jiān)測(cè)要求、罰則等。該條例適用于供巴西國(guó)內(nèi)消費(fèi)和出口的雞肉類產(chǎn)品的屠宰場(chǎng)，于2023年3月1日生效。 
　　更多詳情參見：
 
　　https://www.in.gov.br/web/dou/-/portaria-sda-n-736-de-29-de-dezembro-de-2022-454816449



日期：2023-01-17