來自SeafoodNews 1月3日消息，美國緬因州的漁民非常專注龍蝦捕撈業，但隨著漁民們面臨著包括氣候變化在內的諸多威脅，養殖海扇貝為當地漁民提供了一個機會，使海產捕撈業務多樣化，并增強了圍繞海產品生產建立的沿海社區的彈性。
海水養殖扇貝是緬因州獨有的，由各種各樣的人和組織組成，包括漁民、養殖戶、海產品推廣項目、社區發展金融機構以及研究和推廣基金會。
NOAA漁業和海岸企業公司最近訪問了Marsden Brewer和Bob Brewer，PenBay養殖扇貝的經營者，以及Andrew Peters，Vertical Bay扇貝養殖業的共同所有人。
Marsden Brewer是第四代漁民，現在仍以捕撈龍蝦為主，然而，魚類資源的減少和商業捕魚條例的增加導致捕魚機會減少。Marsden的Bob Brewer想從事其他海洋工作，Marsden看到了海扇貝養殖的潛力。
PenBay制作了一本食譜，幫助消費者、廚師和批發商了解這些產品是什么，它們來自哪里，以及如何使用它們。
Andrew Peters曾在商業龍蝦船上做了多年的船員，他正計劃在自己的船上獲得捕撈龍蝦的許可證，他了解到獲得許可證的漫長等待時間和過程的不確定性，這促使Andrew尋找其它方法來擴大和鞏固他的海洋事業，他發現了養殖海扇貝的可能性。
Andrew現在看到養殖扇貝是有利可圖的，他可以全職在海洋上工作。
CEI是緬因州的一家社區發展金融機構，在支持漁業和水產養殖方面有著悠久的歷史。
CEI漁業和水產養殖高級項目主任Hugh Cowperthwaite表示，緬因州的海扇貝養殖不會與新英格蘭的野生扇貝有直接的競爭，由于捕撈和分配規模、市場需求和生產成本的差異，不會影響野生捕撈海扇貝的需求和價格趨勢，養殖扇貝并不是為了競爭或取代野生漁業扇貝。
在緬因州，許多個人和組織對海水扇貝養殖的市場的增長和擴張前景都看好。
日期：2023-01-11
海水養殖扇貝是緬因州獨有的，由各種各樣的人和組織組成，包括漁民、養殖戶、海產品推廣項目、社區發展金融機構以及研究和推廣基金會。
NOAA漁業和海岸企業公司最近訪問了Marsden Brewer和Bob Brewer，PenBay養殖扇貝的經營者，以及Andrew Peters，Vertical Bay扇貝養殖業的共同所有人。
Marsden Brewer是第四代漁民，現在仍以捕撈龍蝦為主，然而，魚類資源的減少和商業捕魚條例的增加導致捕魚機會減少。Marsden的Bob Brewer想從事其他海洋工作，Marsden看到了海扇貝養殖的潛力。
PenBay制作了一本食譜，幫助消費者、廚師和批發商了解這些產品是什么，它們來自哪里，以及如何使用它們。
Andrew Peters曾在商業龍蝦船上做了多年的船員，他正計劃在自己的船上獲得捕撈龍蝦的許可證，他了解到獲得許可證的漫長等待時間和過程的不確定性，這促使Andrew尋找其它方法來擴大和鞏固他的海洋事業，他發現了養殖海扇貝的可能性。
Andrew現在看到養殖扇貝是有利可圖的，他可以全職在海洋上工作。
CEI是緬因州的一家社區發展金融機構，在支持漁業和水產養殖方面有著悠久的歷史。
CEI漁業和水產養殖高級項目主任Hugh Cowperthwaite表示，緬因州的海扇貝養殖不會與新英格蘭的野生扇貝有直接的競爭，由于捕撈和分配規模、市場需求和生產成本的差異，不會影響野生捕撈海扇貝的需求和價格趨勢，養殖扇貝并不是為了競爭或取代野生漁業扇貝。
在緬因州，許多個人和組織對海水扇貝養殖的市場的增長和擴張前景都看好。
日期：2023-01-11
