11月4日下午，市市場監(jiān)管局召開食品銷售環(huán)節(jié)“兩個責任”工作推進會暨連鎖超市經(jīng)營“放心食品”集中公開自我承諾活動。市市場監(jiān)管局副局長黃青，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)和食品銷售股股室負責人，內(nèi)江市28家連鎖超市負責人參加會議。
會上傳達學習了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局第60號令）和《四川省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于加強連鎖食品銷售企業(yè)食品安全監(jiān)管的通知》（川市監(jiān)辦〔2022〕99 號）精神，各食品經(jīng)營連鎖超市負責人集中簽訂了《經(jīng)營“放心食品”自我承諾書》。
黃青強調(diào)，一是加強食品安全主體責任落實，按照規(guī)定落實食品安全總監(jiān)聘任制度，建立健全食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機制。二是加強全過程監(jiān)管，嚴格進貨查驗、索證索票和食品追溯制度，加強運輸、貯存等環(huán)節(jié)管理。三是加強監(jiān)督檢查，加強對食品銷售企業(yè)（單位）的督查，及時排查隱患，加強風險防范，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，發(fā)現(xiàn)違法行為要依法依規(guī)進行打擊。四是加強培訓(xùn)和考核，定期對食品安全總監(jiān)和食品安全管理員開展食品安全知識培訓(xùn)，加大考核力度，形成激勵機制，充分保障食品安全主體責任落實落地落細。
日期：2022-11-09
會上傳達學習了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局第60號令）和《四川省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于加強連鎖食品銷售企業(yè)食品安全監(jiān)管的通知》（川市監(jiān)辦〔2022〕99 號）精神，各食品經(jīng)營連鎖超市負責人集中簽訂了《經(jīng)營“放心食品”自我承諾書》。
黃青強調(diào)，一是加強食品安全主體責任落實，按照規(guī)定落實食品安全總監(jiān)聘任制度，建立健全食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機制。二是加強全過程監(jiān)管，嚴格進貨查驗、索證索票和食品追溯制度，加強運輸、貯存等環(huán)節(jié)管理。三是加強監(jiān)督檢查，加強對食品銷售企業(yè)（單位）的督查，及時排查隱患，加強風險防范，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，發(fā)現(xiàn)違法行為要依法依規(guī)進行打擊。四是加強培訓(xùn)和考核，定期對食品安全總監(jiān)和食品安全管理員開展食品安全知識培訓(xùn)，加大考核力度，形成激勵機制，充分保障食品安全主體責任落實落地落細。
日期：2022-11-09
