為切實保障廣大群眾身體健康，進一步加強農家樂安全生產管理，全面規范農家樂安全經營，國慶節前夕，榆中縣城關市場監管所聯合縣文旅局、消防部門對興隆山景區農家樂開展了節前安全大檢查。
此次聯合檢查執法人員重點圍繞經營主體資格、經營場所衛生、食品原輔料進貨、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、文明餐桌落實、“互聯網+明廚亮灶”應用、疫情防控“一掃三查”制度落實、可燃氣體報警儀安裝、液化氣瓶使用、消防安全等情況開展了現場檢查。
檢查中，執法人員要求農家樂經營主體負責人要切實提高安全生產意識，全面落實疫情防控、食品安全、游客及工作人員安全、場所及建筑安全、消防安全等工作措施。要著力規范食品經營行為，嚴格落實食材采購進貨查驗、索證索票、有效溯源、食品從業人員著裝規范和保持個人衛生整潔。不超范圍制作提供涼菜，不超能力接待顧客。同時，要做到誠信經營、明碼標價、亮證亮照。推行文明餐桌服務，主動為就餐顧客提供公筷公勺，提醒顧客適量點餐，堅決制止餐飲環節食品浪費，倡導綠色生活，傳播文明新風尚。
目前，共檢查農家樂經營戶52戶次，排查風險隱患16條，已整改落實16條，確保了廣大消費者在景區農家樂吃得安全、吃得放心。
日期：2022-10-05
此次聯合檢查執法人員重點圍繞經營主體資格、經營場所衛生、食品原輔料進貨、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、文明餐桌落實、“互聯網+明廚亮灶”應用、疫情防控“一掃三查”制度落實、可燃氣體報警儀安裝、液化氣瓶使用、消防安全等情況開展了現場檢查。
檢查中，執法人員要求農家樂經營主體負責人要切實提高安全生產意識，全面落實疫情防控、食品安全、游客及工作人員安全、場所及建筑安全、消防安全等工作措施。要著力規范食品經營行為，嚴格落實食材采購進貨查驗、索證索票、有效溯源、食品從業人員著裝規范和保持個人衛生整潔。不超范圍制作提供涼菜，不超能力接待顧客。同時，要做到誠信經營、明碼標價、亮證亮照。推行文明餐桌服務，主動為就餐顧客提供公筷公勺，提醒顧客適量點餐，堅決制止餐飲環節食品浪費，倡導綠色生活，傳播文明新風尚。
目前，共檢查農家樂經營戶52戶次，排查風險隱患16條，已整改落實16條，確保了廣大消費者在景區農家樂吃得安全、吃得放心。
日期：2022-10-05
