近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等28類食品1555批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1531批次，不合格樣品24批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）重慶市創(chuàng)一鍋食品有限公司生產(chǎn)的椒麻魚調(diào)料，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）豐都縣聯(lián)歡副食百貨超市銷售的百合（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（三）豐都縣聯(lián)歡副食百貨超市銷售的大香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（四）重慶市興津匯百商貿(mào)有限公司銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（五）江津區(qū)趣樂餐館加工自制的香濃純芝士披薩，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（六）九龍坡區(qū)三皮便利店銷售的、標稱重慶冠品食品有限公司生產(chǎn)的原味特級瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）開州區(qū)巴老冒冒菜餐飲店使用的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（八）重慶市迎賓胡鴨子食品有限責任公司生產(chǎn)的鹵烤鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（九）兩江新區(qū)俊杰水果副食店銷售的沃柑（嚴選），丙溴磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十）江北區(qū)兵軒超市銷售的精品香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十一）萬州區(qū)德平張抄手店使用的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十二）巫山縣吉安油菜籽加工坊生產(chǎn)的菜籽油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十三）酉陽縣官償釀酒廠生產(chǎn)的高粱酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（十四）石柱土家族自治縣果探優(yōu)品水果店銷售的沃柑，丙溴磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十五）開州區(qū)佳購副食銷售經(jīng)營部銷售的咸菜（榨菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十六）開州區(qū)佳購副食銷售經(jīng)營部銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十七）貴州務(wù)興農(nóng)品農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司重慶南岸樂桃路分公司銷售的大土豆，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十八）潼南區(qū)渝家百順生活超市中心銷售的、標稱重慶市德凱油脂有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，過氧化值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十九）重慶明品湖商貿(mào)有限公司銷售的甲魚，呋喃唑酮代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。檢驗機構(gòu)為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（二十）重慶市合川區(qū)新佳惠百貨有限責任公司銷售的仔姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。
（二十一）重慶市合川區(qū)新佳惠百貨有限責任公司銷售的泥鰍，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。
（二十二）北碚區(qū)樂爾惠生活超市銷售的、標稱重慶市華銀山野菜開發(fā)有限公司生產(chǎn)的山椒花生，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（二十三）璧山區(qū)瑞雪桶裝水經(jīng)營部銷售的、標稱銅梁區(qū)溪韻純凈水飲料廠生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。
（二十四）璧山區(qū)安全桶裝水經(jīng)營部銷售的、標稱銅梁區(qū)溪韻純凈水飲料廠生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為華測檢測認證集團股份有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 附件1. 本次檢驗項目.docx
附件2. 監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
附件3. 監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
重慶市市場監(jiān)督管理局
2022年9月19日
日期：2022-09-19
