據美國食品安全新聞網消息，11月22日美國議員伊澤瑞爾提出一項反式脂肪標識管理新方案，要求食品包裝上的反式脂肪信息更加明確。
2006年美國FDA要求食品包裝需標注反式脂肪信息，對于反式脂肪含量不超過0.4克的產品可標注含量為"0克".
針對以上規定，伊澤瑞爾認為，如果消費者一次攝取多份反式脂肪含量標注為"0"的產品，那么他所攝取的反式脂肪總量仍有可能超過美國心臟病協會建議的2克/天的限量。
針對以上問題，伊澤瑞爾提議，在食品標簽"每份含量"一欄加注星號，并在食品標簽的底部加注"反式脂肪含量小于0.5克"的說明，如果食品不含反式脂肪那么可以將含量標注為"0克".
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2013/12/trans-fat-truth-in-labeling-act/>
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2013-12-03
