南非發(fā)布供人類食用的加工生肉食品法規(guī)

   2022-08-31 海關(guān)總署925
核心提示:2022年8月26日,南非農(nóng)業(yè)、土地改革和農(nóng)村發(fā)展部通過第46789期政府公報(bào)發(fā)布了2410號(hào)公告,制訂《供人類食用的加工生肉食品法規(guī)》。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
2022年8月26日,南非農(nóng)業(yè)、土地改革和農(nóng)村發(fā)展部通過第46789期政府公報(bào)發(fā)布了2410號(hào)公告,制訂《供人類食用的加工生肉食品法規(guī)》。法規(guī)主要內(nèi)容包括:適用產(chǎn)品范圍(進(jìn)口或南非國產(chǎn)的生肉、肉末、碎肉、內(nèi)臟及其混合產(chǎn)品及制品)、產(chǎn)品分類、術(shù)語和定義、各類產(chǎn)品品質(zhì)要求(如混合肉類香腸含肉量應(yīng)在75%以上,脂肪含量低于30%,不得含有機(jī)械回收肉類和不可食用內(nèi)臟等)、生產(chǎn)加工全過程(包括肉類原料前處理、清洗、切割、加工、包裝、冷凍或冷藏、儲(chǔ)存)的衛(wèi)生管理要求、產(chǎn)品原輔料的使用規(guī)定(不允許加入除谷物或植物蛋白、醋、香料等調(diào)味品、水以外的原輔料)、生肉加工食品的微生物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(如中沙門氏菌、單增李斯特菌均不得檢出)、產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽規(guī)定等。該標(biāo)準(zhǔn)自政府公報(bào)發(fā)布之日起生效。



日期:2022-08-31
 
地區(qū): 非洲 南非
標(biāo)簽: 法規(guī) 肉食
行業(yè): 畜禽肉品
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