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冰島植物基鱈魚片將在今年年底上市

   2022-08-23 中國國際漁業博覽會481
核心提示:來自FishSite 8月19日消息,冰島是一個以漁業為主的國家,它正在迅速成為養殖鮭魚的重要生產國,Loki Foods公司認為,植物基海產品將是冰島海產業的未來。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
   來自FishSite 8月19日消息,冰島是一個以漁業為主的國家,它正在迅速成為養殖鮭魚的重要生產國,Loki Foods公司認為,植物基海產品將是冰島海產業的未來。 
  這家初創公司開發的第一款產品是植物基鱈魚片將在今年年底上市,這種魚看起來和烹飪起來都像真的鱈魚,而營養和環保都比真正的鱈魚做的更好。
 
  Loki Foods公司剛剛獲得65萬美元Pre-seed輪融資,用于開發一系列切實可行的營養替代性海產品。
 
  冰島不僅是海產品消費大國,人家消費量92公斤,遠超其他國家,而且也是全球最大的純素食國家。



日期:2022-08-23
 
地區: 歐洲 冰島
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