秘魯是世界上主要的藜麥生產國和出口國，其主要市場為美國和歐洲等國。近日，秘魯農業發展和灌溉部（Midagri）表示，計劃將國民的藜麥消費量提高到每人每年10公斤，以解決營養不良問題。
秘魯《秘魯人報》8月14日報道，Midagri部長安德烈斯·阿倫卡斯特雷（Andrés Alencastre）指出，藜麥作為安第斯地區出產的傳統谷物，擁有大量的蛋白質和營養成分。然而目前，國內藜麥人均年消費量不到3公斤。為達到每人每年10公斤的消費目標，有必要促進國內藜麥市場的發展，讓小生產者參與到藜麥的生產和加工中來。為此，Midagri與普諾大區（Puno）農工合作社（Coopin Cabana，由41個致力于有機藜麥生產的生產商組成）簽訂了協議，以資助其建立藜麥加工廠。該加工廠現已建成，阿倫卡斯特雷親自到場參加了落成儀式。
阿倫卡斯特雷表示，Midagri的任務是“自下而上”地促進農業和農村發展，也就是說，通過社區、合作社或其他形式的協會等來促進發展。近10年來，通過競爭力補償計劃（Agroideas），Midagri已在普諾大區開展了197個商業項目，受益家庭達5973戶，投資額達8130萬索爾。單今年，就計劃開展14個項目，預算超480萬索爾，受益農戶達581戶。
阿倫卡斯特雷補充道，為改善國內部分民眾營養不良的問題，還有必要制定一項針對貧血和營養不良的食品政策。
日期：2022-08-17
秘魯《秘魯人報》8月14日報道，Midagri部長安德烈斯·阿倫卡斯特雷（Andrés Alencastre）指出，藜麥作為安第斯地區出產的傳統谷物，擁有大量的蛋白質和營養成分。然而目前，國內藜麥人均年消費量不到3公斤。為達到每人每年10公斤的消費目標，有必要促進國內藜麥市場的發展，讓小生產者參與到藜麥的生產和加工中來。為此，Midagri與普諾大區（Puno）農工合作社（Coopin Cabana，由41個致力于有機藜麥生產的生產商組成）簽訂了協議，以資助其建立藜麥加工廠。該加工廠現已建成，阿倫卡斯特雷親自到場參加了落成儀式。
阿倫卡斯特雷表示，Midagri的任務是“自下而上”地促進農業和農村發展，也就是說，通過社區、合作社或其他形式的協會等來促進發展。近10年來，通過競爭力補償計劃（Agroideas），Midagri已在普諾大區開展了197個商業項目，受益家庭達5973戶，投資額達8130萬索爾。單今年，就計劃開展14個項目，預算超480萬索爾，受益農戶達581戶。
阿倫卡斯特雷補充道，為改善國內部分民眾營養不良的問題，還有必要制定一項針對貧血和營養不良的食品政策。
日期：2022-08-17
