為進一步抓實抓細各項疫情防控措施，加強冷鏈食品監管，全面壓實冷鏈食品經營者疫情防控和食品安全主體責任，近日，上饒廣豐區市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動對全區冷鏈食品經營者開展專項檢查，嚴把冷鏈物防安全關，筑牢冷鏈食品安全防線。
此次專項檢查，執法人員重點檢查了轄區內有冷庫的冷鏈食品經營者，現場查看其是否有儲存經營進口冷鏈食品；經營進口冷鏈食品是否按要求做到“四專、四證、四不得”；冷鏈食品進銷貨臺賬，索證索票是否完善；冷凍肉制品及禽類產品是否有檢驗檢疫合格證明；從業人員核酸檢測是否落實一日一檢制度等內容。對在檢查中發現的問題，執法人員要求其立行立改。同時現場指導冷鏈食品經營者使用“江西省食品安全溯源平臺”，督促冷鏈食品經營者嚴格落實進貨查驗和追溯管理制度，實現冷鏈食品“來源可溯、去向可追、質量可查、責任可究”。
截至目前，本次檢查共出動執法人員202人次，檢查冷鏈食品經營戶98戶次，下達責令改正通知書17份。同時，配合疾控中心人員對冷鏈食品經營者經營的冷鏈食品、產品外包裝、外環境和相關設施用具等進行新冠病毒核酸檢測，共檢測553份，檢測結果全為陰性。
下一步，廣豐區市場監管局將繼續發揮監管職能，加大對冷鏈食品的排查和監管力度，督促冷鏈食品經營者全面落實食品安全主體責任，筑牢安全防線，守護好人民群眾的食品安全。
稿源：上饒市市場監督管理局
日期：2022-07-20
此次專項檢查，執法人員重點檢查了轄區內有冷庫的冷鏈食品經營者，現場查看其是否有儲存經營進口冷鏈食品；經營進口冷鏈食品是否按要求做到“四專、四證、四不得”；冷鏈食品進銷貨臺賬，索證索票是否完善；冷凍肉制品及禽類產品是否有檢驗檢疫合格證明；從業人員核酸檢測是否落實一日一檢制度等內容。對在檢查中發現的問題，執法人員要求其立行立改。同時現場指導冷鏈食品經營者使用“江西省食品安全溯源平臺”，督促冷鏈食品經營者嚴格落實進貨查驗和追溯管理制度，實現冷鏈食品“來源可溯、去向可追、質量可查、責任可究”。
截至目前，本次檢查共出動執法人員202人次，檢查冷鏈食品經營戶98戶次，下達責令改正通知書17份。同時，配合疾控中心人員對冷鏈食品經營者經營的冷鏈食品、產品外包裝、外環境和相關設施用具等進行新冠病毒核酸檢測，共檢測553份，檢測結果全為陰性。
下一步，廣豐區市場監管局將繼續發揮監管職能，加大對冷鏈食品的排查和監管力度，督促冷鏈食品經營者全面落實食品安全主體責任，筑牢安全防線，守護好人民群眾的食品安全。
稿源：上饒市市場監督管理局
日期：2022-07-20
