經山東省市場監管局局務會研究通過，《山東省食品小作坊小餐飲登記管理辦法》自2022年6月1日起施行。現對《辦法》解讀如下：
一、制定文件的必要性及依據
原山東省食品藥品監督管理局2017年制定的《山東省食品小作坊小餐飲登記管理辦法》（魯食藥監發〔2017〕19號）將于2022年5月31日到期。為了規范食品小作坊小餐飲登記管理工作，需對該《辦法》進行延期處理，并按職能劃轉等情況進行相應調整。
根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》和《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》等規定，在現行《山東省食品小作坊小餐飲登記管理辦法》的基礎上，進行了部分修改，出臺了本辦法。
二、主要內容
辦法分六章，共計三十六條。
（一）總則。主要包括制定依據、適用范圍、食品小作坊、小餐飲定義，生產經營負面清單、省市縣三級部門職責、登記原則等內容。
（二）登記程序。主要包括食品小作坊、小餐飲申請登記材料、登記程序、登記證有效期等內容。
（三）登記證管理。主要包括登記證載明內容，如名稱、負責人姓名、生產經營地址、登記證編號等內容。
（四）變更、延續、補辦與注銷。主要包括食品小作坊、小餐飲關于申請變更、延續、補辦、注銷的材料、程序等規定。
（五）監督檢查。主要包括日常監督檢查、登記檔案管理、登記信息公示、登記機關及人員自覺接受監督等。
（六）附則。主要包括文件施行日期、有效期等。
三、施行日期
現行《辦法》于2022年5月31日到期，新《辦法》自2022年6月1日施行，有效期至2027年5月31日。
相關報道：山東省市場監督管理局關于印發山東省食品小作坊小餐飲登記管理辦法的通知
日期：2022-06-06
一、制定文件的必要性及依據
原山東省食品藥品監督管理局2017年制定的《山東省食品小作坊小餐飲登記管理辦法》（魯食藥監發〔2017〕19號）將于2022年5月31日到期。為了規范食品小作坊小餐飲登記管理工作，需對該《辦法》進行延期處理，并按職能劃轉等情況進行相應調整。
根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》和《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》等規定，在現行《山東省食品小作坊小餐飲登記管理辦法》的基礎上，進行了部分修改，出臺了本辦法。
二、主要內容
辦法分六章，共計三十六條。
（一）總則。主要包括制定依據、適用范圍、食品小作坊、小餐飲定義，生產經營負面清單、省市縣三級部門職責、登記原則等內容。
（二）登記程序。主要包括食品小作坊、小餐飲申請登記材料、登記程序、登記證有效期等內容。
（三）登記證管理。主要包括登記證載明內容，如名稱、負責人姓名、生產經營地址、登記證編號等內容。
（四）變更、延續、補辦與注銷。主要包括食品小作坊、小餐飲關于申請變更、延續、補辦、注銷的材料、程序等規定。
（五）監督檢查。主要包括日常監督檢查、登記檔案管理、登記信息公示、登記機關及人員自覺接受監督等。
（六）附則。主要包括文件施行日期、有效期等。
三、施行日期
現行《辦法》于2022年5月31日到期，新《辦法》自2022年6月1日施行，有效期至2027年5月31日。
相關報道：山東省市場監督管理局關于印發山東省食品小作坊小餐飲登記管理辦法的通知
日期：2022-06-06
