近日，柳城縣市場監管局接到消費者覃先生投訴，稱其在柳城縣大埔鎮一家蛋糕店買了一個生日蛋糕，發現蛋糕里面有“金閃閃”的東西，問商家這是什么，商家回復說，金閃閃的東西是鉑金，珀金就像紙片一樣很薄，是可以吃的。
鉑金也能吃？覃先生通過上網查詢發現，商家口中的“鉑金”就是“金箔”，而金箔并不是食品添加劑，不能添加在食品中。隨后，覃先生向市場監管部門進行投訴，希望市場監管部門嚴肅查處，同時要求商家給予賠償。
接到投訴后，柳城縣市場監管局執法人員來到被投訴蛋糕店進行檢查，發現店內蛋糕制作區有1瓶已開封處于使用狀態的金黃色物質，瓶身上標識：裝飾金箔，適用范圍：適用裝飾。經詢問，該蛋糕店于2021年5月31日從淘寶某店鋪購入3瓶金箔，并于2021年6月2日起將金箔添加、使用在生日蛋糕中，對外進行銷售。
根據《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項規定，“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品”。金箔既不是食品的生產原料也不是食品添加劑，禁止添加進食品中，該蛋糕店使用金箔生產、經營食品的行為，構成用非食品原料生產經營食品的違法行為。
根據國家市場監管總局、國家衛生健康委、海關總署聯合印發《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》要求，各級市場監管部門要嚴格食品安全監管，食品生產者不得采購使用金銀箔粉生產加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。
目前，柳城縣市場監管局已經對該蛋糕店涉及的食品安全問題進行立案調查。
日期：2022-05-26
鉑金也能吃？覃先生通過上網查詢發現，商家口中的“鉑金”就是“金箔”，而金箔并不是食品添加劑，不能添加在食品中。隨后，覃先生向市場監管部門進行投訴，希望市場監管部門嚴肅查處，同時要求商家給予賠償。
接到投訴后，柳城縣市場監管局執法人員來到被投訴蛋糕店進行檢查，發現店內蛋糕制作區有1瓶已開封處于使用狀態的金黃色物質，瓶身上標識：裝飾金箔，適用范圍：適用裝飾。經詢問，該蛋糕店于2021年5月31日從淘寶某店鋪購入3瓶金箔，并于2021年6月2日起將金箔添加、使用在生日蛋糕中，對外進行銷售。
根據《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項規定，“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品”。金箔既不是食品的生產原料也不是食品添加劑，禁止添加進食品中，該蛋糕店使用金箔生產、經營食品的行為，構成用非食品原料生產經營食品的違法行為。
根據國家市場監管總局、國家衛生健康委、海關總署聯合印發《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》要求，各級市場監管部門要嚴格食品安全監管，食品生產者不得采購使用金銀箔粉生產加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。
目前，柳城縣市場監管局已經對該蛋糕店涉及的食品安全問題進行立案調查。
日期：2022-05-26
