上至中老年人，下至嬰幼孩童，保健食品市場近年來不斷擴大，但是否真的是“智商稅”呢？這份保健食品防坑指南，速來get。
在新冠疫情的沖擊下，人們對大健康概念的認知逐步加深，保健食品消費群體不再是傳統中老年人為主，越來越多年輕人開始咨詢、購買和食用。火爆的市場中充斥著良莠不齊的產品，其五花八門的功能宣稱令人迷眼，軟化血管、抑制腫瘤、排毒養顏、抗衰老…… 到底什么是保健食品？與普通食品有何區別？如何鑒別和選購？老年人又該如何保健？江西省市場監管局專家團隊帶您一探究竟。
保健品就是保健食品？
“保健品”一詞并無明確的規定，一般是指對人體有保健功效產品的泛稱。根據《食品安全國家標準 保健食品》（GB16740-2014）中定義，保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
國家市場監督管理總局規定了允許保健食品聲稱的保健功能目錄。保健食品需經過相關部門審核批準后使用“藍帽子”標志，并標注特定保健功能。廣大消費者要謹防商家虛假宣傳。
如何正確選購保健食品？
如今市面上保健食品的宣傳鋪天蓋地，不僅是老年人，就連年輕人也難以辨別。廣大消費者在選購保健品時應從自身需求、健康狀況出發，有針對性地選擇。尤其是年老體弱者、慢性病患者、兒童及青少年、孕婦等特定人群，在選擇保健食品時一定要謹慎。
1.要看清保健食品標識。無論是國產保健食品還是進口保健食品，認準保健食品“藍帽子”標志及批準文號。每個保健食品批準文號只對應一個產品。
2.可登錄國家市場監督總局網站，查詢產品的注冊備案信息，判斷它是否為官方批準的產品（網址如下：http://ypzsx.gsxt.gov.cn/specialfood/#/food）。
3.要謹慎對待廣告宣稱。保健食品是一種特殊食品，不能代替藥品，不具有疾病治療功能。若其含有 “治療疾病”、“祖傳秘方”、“馬上見效”、“絕對安全”、“專家推薦”等夸大功效、虛假宣傳信息，或采用“最新技術”、“最先進”等絕對化字眼，請提高警惕，謹防假冒偽劣。
4.消費者如對所購買的保健食品質量安全存疑，或發現存在虛假宣傳等違法行為的，請及時向當地市場監管部門咨詢舉報，也可撥打投訴舉報電話：12315。
老年人選購保健食品消費提示
適合老年人的保健品有哪些？
隨著年齡的增長，老年群體的生理功能逐漸減弱，容易出現飲食功能障礙和營養不良等問題，可選擇一些保健食品作為膳食補充。
維生素和微量元素：老年人消化功能減弱，容易出現維生素和礦物質的缺乏，可以適當服用含有維生素和微量元素的營養補充劑，如維生素C、維生素E、維生素B12、鐵、鈣、硒、銅等。同時可根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦量合理補充營養素，如50歲以上的中老年人為防止骨質疏松、骨痛、骨折等問題，應保證鈣的攝入量為1000mg/天。
蛋白肽：老年人容易出現負氮平衡，從而引發肌肉衰減、抵抗力下降等一系列問題，因此可適量補充蛋白肽類，它能更快地被人體吸收，作為營養源發揮作用。
保健食品并非吃的越多就越健康，要按照標簽和說明書中要求的劑量和次數來服用。在食用營養素補充劑類保健食品時，還要注意不要與同類營養素補充劑同時食用，以免補充過量。
警惕商家欺詐和虛假宣傳陷阱
較為常見的欺詐和虛假宣傳有：
1.失實夸大宣傳。利用老人擔心健康的心理推銷保健品，通過所謂的“醫生”、“專家”、“同齡老人”、“病友”輪番上陣忽悠，誘導老人入坑。
2.假冒公益活動。冒用某官方機構“健康講座”、“專家義診”邀請老年人參與講座，打著免費體驗、免費旅游的幌子，實則為推銷產品。
3.虛假“免費活動”。利用“贈藥或小禮品”、“免費試用”等方式，吸引老年人參加促銷活動，再雇人當托現身說法，制造爭先恐后購買產品的假象。
執 筆：南昌大學食品學院 省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院
日期：2022-05-26
在新冠疫情的沖擊下，人們對大健康概念的認知逐步加深，保健食品消費群體不再是傳統中老年人為主，越來越多年輕人開始咨詢、購買和食用。火爆的市場中充斥著良莠不齊的產品，其五花八門的功能宣稱令人迷眼，軟化血管、抑制腫瘤、排毒養顏、抗衰老…… 到底什么是保健食品？與普通食品有何區別？如何鑒別和選購？老年人又該如何保健？江西省市場監管局專家團隊帶您一探究竟。
保健品就是保健食品？
“保健品”一詞并無明確的規定，一般是指對人體有保健功效產品的泛稱。根據《食品安全國家標準 保健食品》（GB16740-2014）中定義，保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
國家市場監督管理總局規定了允許保健食品聲稱的保健功能目錄。保健食品需經過相關部門審核批準后使用“藍帽子”標志，并標注特定保健功能。廣大消費者要謹防商家虛假宣傳。
如何正確選購保健食品？
如今市面上保健食品的宣傳鋪天蓋地，不僅是老年人，就連年輕人也難以辨別。廣大消費者在選購保健品時應從自身需求、健康狀況出發，有針對性地選擇。尤其是年老體弱者、慢性病患者、兒童及青少年、孕婦等特定人群，在選擇保健食品時一定要謹慎。
1.要看清保健食品標識。無論是國產保健食品還是進口保健食品，認準保健食品“藍帽子”標志及批準文號。每個保健食品批準文號只對應一個產品。
2.可登錄國家市場監督總局網站，查詢產品的注冊備案信息，判斷它是否為官方批準的產品（網址如下：http://ypzsx.gsxt.gov.cn/specialfood/#/food）。
3.要謹慎對待廣告宣稱。保健食品是一種特殊食品，不能代替藥品，不具有疾病治療功能。若其含有 “治療疾病”、“祖傳秘方”、“馬上見效”、“絕對安全”、“專家推薦”等夸大功效、虛假宣傳信息，或采用“最新技術”、“最先進”等絕對化字眼，請提高警惕，謹防假冒偽劣。
4.消費者如對所購買的保健食品質量安全存疑，或發現存在虛假宣傳等違法行為的，請及時向當地市場監管部門咨詢舉報，也可撥打投訴舉報電話：12315。
老年人選購保健食品消費提示
適合老年人的保健品有哪些？
隨著年齡的增長，老年群體的生理功能逐漸減弱，容易出現飲食功能障礙和營養不良等問題，可選擇一些保健食品作為膳食補充。
維生素和微量元素：老年人消化功能減弱，容易出現維生素和礦物質的缺乏，可以適當服用含有維生素和微量元素的營養補充劑，如維生素C、維生素E、維生素B12、鐵、鈣、硒、銅等。同時可根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦量合理補充營養素，如50歲以上的中老年人為防止骨質疏松、骨痛、骨折等問題，應保證鈣的攝入量為1000mg/天。
蛋白肽：老年人容易出現負氮平衡，從而引發肌肉衰減、抵抗力下降等一系列問題，因此可適量補充蛋白肽類，它能更快地被人體吸收，作為營養源發揮作用。
保健食品并非吃的越多就越健康，要按照標簽和說明書中要求的劑量和次數來服用。在食用營養素補充劑類保健食品時，還要注意不要與同類營養素補充劑同時食用，以免補充過量。
警惕商家欺詐和虛假宣傳陷阱
較為常見的欺詐和虛假宣傳有：
1.失實夸大宣傳。利用老人擔心健康的心理推銷保健品，通過所謂的“醫生”、“專家”、“同齡老人”、“病友”輪番上陣忽悠，誘導老人入坑。
2.假冒公益活動。冒用某官方機構“健康講座”、“專家義診”邀請老年人參與講座，打著免費體驗、免費旅游的幌子，實則為推銷產品。
3.虛假“免費活動”。利用“贈藥或小禮品”、“免費試用”等方式，吸引老年人參加促銷活動，再雇人當托現身說法，制造爭先恐后購買產品的假象。
執 筆：南昌大學食品學院 省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院
日期：2022-05-26
