據歐盟食品安全局消息，8月1日歐盟食品安全局就一氧化錳作為動物飼料添加劑發布了意見。
錳元素是動物體內的一種微量元素，它的功能是酶激活劑，是機體內多種酶的組成成分。錳元素缺乏可引起骨骼異常、生長與生殖能力受影響等問題。一氧化錳是錳元素的一種安全來源。
歐盟食品安全局專家組對一氧化錳的安全性進行評估后認為，按照錳元素的最大使用限量將其應用于動物飼料是安全的。最大使用限量分別為：寵物食品250㎎/㎏，魚飼料200㎎/㎏，代乳品200㎎/㎏，其他飼料150㎎/㎏。
原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3325.htm>
日期：2013-08-26
