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澳新就來自轉基因米曲霉的果膠酯酶作為加工助劑進行意見征求

   2022-05-20 食品伙伴網澤夕900
核心提示:2022年5月20日,澳新食品標準局(FSANZ)發布201-22號通知,就A1241號申請進行意見征求。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
     2022年5月20日,澳新食品標準局(FSANZ)發布201-22號通知,就A1241號申請進行意見征求。 
  據通知,該申請請求一種果膠酯酶(pectinesterase)作為加工助劑用于水果和蔬菜汁/產品制造、咖啡加工、調味品生產和葡萄酒的生產中。該種果膠酯酶來源于一種轉基因米曲霉(Aspergillus oryzae)菌株,該菌株含有塔賓曲霉(Aspergillus tubingensis)的果膠酯酶基因。意見征求截止日期為2022年7月1日下午6點(堪培拉時間)。
 
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