德國聯邦統計局網站(www.destatis.de)8月9日發布數據,2013年上半年德國商業屠宰企業共生產肉類近400萬噸,較去年同期增長近4500噸,增幅為0.1%。盡管生豬屠宰量有所增長,但由于牛的屠宰量下降,上半年德國肉類總體產量變化不大。其中,豬肉約270萬噸,同比增長33200噸,增幅為1.2%(生豬屠宰量為2920萬頭,同比增加33.49萬頭,增幅為1.2%);牛肉為52.5萬噸,同比減少3.11萬噸,降幅為5.6%(牛屠宰量為170萬頭,同比減少11.19萬頭,降幅為6.3%);家禽肉為71.6萬噸,同比增長2900噸,增幅為0.4%。
上半年德國豬肉、牛肉和家禽肉占肉類總產量的比例分別為68.7%,13.1%和17.9%。羊肉、馬肉占比僅為0.3%。
日期:2013-08-13