上海市市場監(jiān)督管理局2022年第7期省級食品安全抽檢信息
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規(guī)定，現(xiàn)將上海市市場監(jiān)督管理局開展本市食品安全抽檢相關(guān)信息公布如下：
本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：肉制品、乳制品、方便食品、糖果制品、蛋制品等。抽檢樣品共計508批次，其中合格507批次、不合格1批次。
不合格樣品為：卡士酸奶（蘇州）有限公司生產(chǎn)、統(tǒng)一超商（上海）便利有限公司永新坊店銷售的雙歧桿菌C-I風味發(fā)酵乳（不合格項目：酵母）。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
科 普
酵 母
酵母是一種單細胞真菌，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，是自然界中常見的真菌，是一種天然發(fā)酵劑。酵母數(shù)是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標，酵母超標的主要原因，可能是加工用原料受污染或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當?shù)取?br>
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
蛋制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
方便食品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
肉制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
乳制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
糖果制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
日期：2022-04-12
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規(guī)定，現(xiàn)將上海市市場監(jiān)督管理局開展本市食品安全抽檢相關(guān)信息公布如下：
本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：肉制品、乳制品、方便食品、糖果制品、蛋制品等。抽檢樣品共計508批次，其中合格507批次、不合格1批次。
不合格樣品為：卡士酸奶（蘇州）有限公司生產(chǎn)、統(tǒng)一超商（上海）便利有限公司永新坊店銷售的雙歧桿菌C-I風味發(fā)酵乳（不合格項目：酵母）。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
科 普
酵 母
酵母是一種單細胞真菌，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，是自然界中常見的真菌，是一種天然發(fā)酵劑。酵母數(shù)是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標，酵母超標的主要原因，可能是加工用原料受污染或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當?shù)取?br>
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
蛋制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
方便食品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
肉制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
乳制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
糖果制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls
日期：2022-04-12
