食品安全，一個世界性的話題。近日爆出的《麒麟食品等三款肉食的誘惑紅超標被下架》、《百事可樂被指使用致癌色素》等事件引起關注。
政府作為食品安全的主要直接監管力量，也開始了新一輪的政策調整，不論是已于2013年6月1日已經生效的新的歐盟授權食品添加劑列表（從市場上移除了一些添加劑或縮小了其使用范圍），日本修訂《食品、添加劑等規格基準》，還是中央財政撥1億元加強食品安全風險監測，各地方政府“重點建設食品安全風險監測能力的儀器設備采購項目”啟動，都預示著食品行業又一輪安全大作戰拉開序幕。
通微公司，作為國內優秀的色譜分析儀器、耗材生產及方法應用提供商，依托強大的研發優勢，應用EasySep-1020液相色譜系統和HALO C18色譜柱，建立一種用反相高效液相色譜測定食品中9種合成食用色素的分析方法。
該方法可測定9種合成食用色素：檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍胭脂紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、赤蘚紅。9種合成食用色素8 min內完成分離檢測，樣品加樣回收率高87.3%~101.7%。這一系統及方法操作簡便快速、準確可靠，適用于食品中合成食用色素的測定。
（1）檸檬黃、（2）新紅、（3）莧菜紅、（4）靛藍胭脂紅、（5）胭脂紅、
（6）日落黃、（7）誘惑紅、（8）亮藍、（9）赤蘚紅
日期：2013-07-18
