英國通報與熏魚有關的持續性李斯特菌疫情情況

2022-04-07 海關總署572

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2022年4月4日，英國食品標準局（FSA）通報了與熏魚有關的李斯特菌疫情情況。自2020年以來，根據DNA測序已發現12例有關聯性的李斯特菌病病例，其中6例發生在2022年，在英格蘭和蘇格蘭均發現了病例。這些感染的人中大部分報告吃了熏魚，其中有一名患者為孕婦。鑒于疫情持續發生，英國和蘇格蘭更新了避免李斯特菌病感染的建議，將熏魚作為高風險產品，包括孕婦在內的高危人群食用前應徹底煮熟。

日期：2022-04-07

地區： 歐洲英國

標簽： 疫情食品熏魚李斯特菌標準

行業： 漁業水產食品檢測

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