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印尼原料奶短缺,食品和飲料企業家協會提建議

   2022-04-06 食品伙伴網Selina Q277
核心提示:印尼食品和飲料企業家協會(Gapmmi)表示,相關部門和機構之間的協同合作是提高食品原料生產力的關鍵。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
    印尼當地媒體(Bisnis.com)2022年4月6日新聞:印尼乳制品加工業是去年食品行業外國投資增長的最大貢獻者,增長46.79%,達23.3億美元,但印尼原料奶需求的增加與國內原料奶供應的增長不成比例。 
    印尼食品和飲料企業家協會主席Adhi S Lukman表示,牛奶原材料的進口占比高達79%,這與該行業從供應鏈動蕩和世界地緣政治中恢復的能力有關。印尼大部分原料奶進口來自澳大利亞和新西蘭,但也有一些來自歐洲,而歐洲目前正受到能源危機的打擊。

    Adhi 認為隨著牛奶加工業投資的增長,需要立即加大上游原材料的供應力度,不僅僅是印尼工業部,其余所有的部門和乳品合作社都需要建立協同合作關系,提高奶農的生產力,確保安全原料奶來源。 



 
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