2022年3月10日,新西蘭初級產業部(MPI)發布葡萄酒良好生產操作規范指南。主要內容如下:(1)該指南適用于葡萄原料供應和酒的加工;(2)生產用水的要求。釀酒用水必須檢測大腸桿菌和濁度項目,至少每12個月進行一次水質檢測;(3)葡萄原料供應信息及驗收記錄要求。葡萄供應商每一批原料需提供的用藥及噴灑日期等信息內容、生產企業每批原料記錄收貨日期、供應商和日期、數量、噴灑農藥情況等內容;(4)受污染的葡萄酒和釀酒投入記錄內容要求。污染的日期、性質和程度、批次信息、污染的產品數量或體積及位置、采取的措施等;(5)召回記錄;召回的數量、包裝類型、召回日期、采取的措施等。該指南將于2022年7月1日正式實施。
日期:2022-03-22
日期:2022-03-22