央視“3·15”晚會曝光“土坑酸菜”、假冒“紅薯粉絲”等食品問題后，廣元市市場監管局緊急部署、立即行動，在全市范圍內開展醬腌菜、粉絲生產企業和食品經營環節大排查工作，防止曝光的問題產品流入我市。
全市各級市場監管部門執法人員深入轄區醬腌菜、方便食品、淀粉制品等生產企業，在全市農貿市場、商場超市等批發及零售經營者、餐飲服務單位開展“全覆蓋”排查。生產環節重點查閱企業進貨臺帳、食品原料、食品添加劑等記錄憑證，檢查企業是否按標準、流程生產，產品標簽標識是否準確真實，督促企業履行進貨查驗義務，建立信息記錄追溯體系。在經營環節，重點排查是否銷售河南禹州紅薯粉條以及湖南插旗菜業有限公司、岳陽市君山雅園醬菜食品廠、海霞醬菜廠、壇壇俏食品有限公司、華容縣錦瑞食品有限公司等 5 家老壇酸菜企業問題產品。責令生產經營單位全面自查，一旦發現銷售有問題產品或采購使用問題產品作為原料生產銷售食品的，一律下架召回相關產品，對違法違規行為，將依法嚴厲查處。
截至目前，全市共出動執法人員680余人次，排查食品生產企業30余戶次，排查商超、農貿市場、餐飲服務單位等食品經營單位1080戶次，未發現“3·15”晚會曝光的問題產品流入我市作為食品原輔料進行生產加工或者直接銷售。我市持證醬腌菜生產企業、粉條加工生產企業，未發現有晚會曝光類似的生產加工方式。
下一步，我局將結合正在開展的“春雷行動2022”、食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，進一步強化日常監督檢查，繼續對我市食品生產經營單位開展全面風險隱患排查，緊盯重點產品和企業，深入排查是否還有類似問題產品和企業，一經發現將嚴厲查處。督促食品生產企業把牢生產過程全流程控制，確保出廠產品質量安全，督促食品經營單位嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，健全購銷臺賬，實現來源可控、去向可追，共同守護全市人民“舌尖上的安全”。
日期：2022-03-21
全市各級市場監管部門執法人員深入轄區醬腌菜、方便食品、淀粉制品等生產企業，在全市農貿市場、商場超市等批發及零售經營者、餐飲服務單位開展“全覆蓋”排查。生產環節重點查閱企業進貨臺帳、食品原料、食品添加劑等記錄憑證，檢查企業是否按標準、流程生產，產品標簽標識是否準確真實，督促企業履行進貨查驗義務，建立信息記錄追溯體系。在經營環節，重點排查是否銷售河南禹州紅薯粉條以及湖南插旗菜業有限公司、岳陽市君山雅園醬菜食品廠、海霞醬菜廠、壇壇俏食品有限公司、華容縣錦瑞食品有限公司等 5 家老壇酸菜企業問題產品。責令生產經營單位全面自查，一旦發現銷售有問題產品或采購使用問題產品作為原料生產銷售食品的，一律下架召回相關產品，對違法違規行為，將依法嚴厲查處。
截至目前，全市共出動執法人員680余人次，排查食品生產企業30余戶次，排查商超、農貿市場、餐飲服務單位等食品經營單位1080戶次，未發現“3·15”晚會曝光的問題產品流入我市作為食品原輔料進行生產加工或者直接銷售。我市持證醬腌菜生產企業、粉條加工生產企業，未發現有晚會曝光類似的生產加工方式。
下一步，我局將結合正在開展的“春雷行動2022”、食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，進一步強化日常監督檢查，繼續對我市食品生產經營單位開展全面風險隱患排查，緊盯重點產品和企業，深入排查是否還有類似問題產品和企業，一經發現將嚴厲查處。督促食品生產企業把牢生產過程全流程控制，確保出廠產品質量安全，督促食品經營單位嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，健全購銷臺賬，實現來源可控、去向可追，共同守護全市人民“舌尖上的安全”。
日期：2022-03-21
