央視315晚會曝光了湖南插旗菜業有限公司等酸菜生產企業“土坑酸菜”問題和河南禹州粉條生產加工小作坊加工的紅薯粉條使用木薯粉、玉米淀粉以及環境衛生條件差等問題，反映出相關出食品生產企業守法意識、誠信意識、食品安全意識淡薄，原料把關、生產過程控制、檢驗檢測不嚴，儲存管理不規范，衛生條件差，曝光問題觸目驚心，也體現出監管存在漏洞和監管不嚴格的問題，為了進一步做好全市食品生產安全監管工作，315晚會后，衡水市立即安排部署曝光問題排查工作，嚴厲查處違法違規行為，消除食品安全隱患。
一是摸清底數，全市現有醬腌菜生產企業6家，其中1家有酸菜品種，淀粉及制品生產企業4家，無粉條生產企業；醬腌菜小作坊13家，粉條小作坊8家。
二是立即行動，3月16日開始，立即對醬腌菜、淀粉及制品生產企業和小作坊開展全覆蓋排查，重點排查企業原料購進把關、生產過程衛生和質量管控、檢驗檢測、儲存保管條件等，是否存在曝光的違法違規行為和食品安全隱患，一經發現，立即監督整改，依法查處，消除食品安全隱患。
三是舉一反三，結合全市開展的食品生產安全隱患大排查行動和“守底線查隱患保安全”專項行動，對轄區所有食品生產企業和食品小作坊開展全覆蓋檢查，持續消除食品安全隱患，保障食品生產安全。
日期：2022-03-18
一是摸清底數，全市現有醬腌菜生產企業6家，其中1家有酸菜品種，淀粉及制品生產企業4家，無粉條生產企業；醬腌菜小作坊13家，粉條小作坊8家。
二是立即行動，3月16日開始，立即對醬腌菜、淀粉及制品生產企業和小作坊開展全覆蓋排查，重點排查企業原料購進把關、生產過程衛生和質量管控、檢驗檢測、儲存保管條件等，是否存在曝光的違法違規行為和食品安全隱患，一經發現，立即監督整改，依法查處，消除食品安全隱患。
三是舉一反三，結合全市開展的食品生產安全隱患大排查行動和“守底線查隱患保安全”專項行動，對轄區所有食品生產企業和食品小作坊開展全覆蓋檢查，持續消除食品安全隱患，保障食品生產安全。
日期：2022-03-18
