不合格食品（麥酷脆蛋糕味脆皮雪糕）核查處置情況公示
一、不合格食品基本情況
不合格食品生產經營單位：冰佰氏（廈門）食品有限公司，產品名稱：麥酷脆（蛋糕味）脆皮雪糕，產品生產日期：2021年03月18日，不合格項目：大腸菌群。
二、核查處置情況
2021年11月29日，翔安區馬巷所的執法人員按要求對冰佰氏（廈門）食品有限公司開展了核查處置工作。
（一）召回情況
該企業于2021年11月30日啟動召回，向馬巷市場監管所提交召回公告和召回計劃，召回截止日期12月27日。截至12月27日，共召回35.1公斤。
（二）原因排查情況
經調查，這批產品不合格的原因為：過程控制不嚴。
（三）整改情況
針對上述情況，該公司進行整改：
1、加大一線員工人手設備的清洗消毒力度；
2、化驗員加強現場監督及人手涂抹次數；
3、保證專人負責校對食品安全相關規范，杜絕不合格產品流入市場。
日期：2022-02-22
一、不合格食品基本情況
不合格食品生產經營單位：冰佰氏（廈門）食品有限公司，產品名稱：麥酷脆（蛋糕味）脆皮雪糕，產品生產日期：2021年03月18日，不合格項目：大腸菌群。
二、核查處置情況
2021年11月29日，翔安區馬巷所的執法人員按要求對冰佰氏（廈門）食品有限公司開展了核查處置工作。
（一）召回情況
該企業于2021年11月30日啟動召回，向馬巷市場監管所提交召回公告和召回計劃，召回截止日期12月27日。截至12月27日，共召回35.1公斤。
（二）原因排查情況
經調查，這批產品不合格的原因為：過程控制不嚴。
（三）整改情況
針對上述情況，該公司進行整改：
1、加大一線員工人手設備的清洗消毒力度；
2、化驗員加強現場監督及人手涂抹次數；
3、保證專人負責校對食品安全相關規范，杜絕不合格產品流入市場。
日期：2022-02-22
