2月16日，莒南縣市場監管局開展了2022年春季開學前學校食堂和校外配餐供餐單位食品安全專項督導檢查。督導檢查組由縣局黨組成員、副局長趙景超帶隊，餐飲科和十字路市場監管所工作人員參加；對莒南縣第一中學北校區學校食堂、莒南縣第二中學東校區學校食堂、臨沂市農業學校食堂和莒南縣金勝餐飲配送中心4家單位進行了督導檢查。
督導檢查組一行對學校食堂和校外配餐供餐單位食品安全進行了全面檢查，重點檢查了食品管理制度是否健全，食品經營許可是否合法有效，烹飪場所是否清潔，原材料采購登記驗收是否完善，餐飲具清洗消毒保潔設備是否正常運轉，食品索證索票和原料采購食品貯存、食品留樣是否符合規范，從業人員健康證明是否有效等方面情況。督導檢查組現場對學校食堂從業人員進行了相關食品安全知識培訓，特別強調要求做好開學前學校末端水的檢測工作，確保學校飲用水安全和師生飲食安全。
日期：2022-02-20
督導檢查組一行對學校食堂和校外配餐供餐單位食品安全進行了全面檢查，重點檢查了食品管理制度是否健全，食品經營許可是否合法有效，烹飪場所是否清潔，原材料采購登記驗收是否完善，餐飲具清洗消毒保潔設備是否正常運轉，食品索證索票和原料采購食品貯存、食品留樣是否符合規范，從業人員健康證明是否有效等方面情況。督導檢查組現場對學校食堂從業人員進行了相關食品安全知識培訓，特別強調要求做好開學前學校末端水的檢測工作，確保學校飲用水安全和師生飲食安全。
日期：2022-02-20
