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墨西哥擬制訂玉米小麥產品及衍生產品衛生規范標準

   2022-02-17 海關總署329
核心提示:2022年2月15日,墨西哥在官方公報網站發布咨詢文件,擬制訂玉米和小麥產品及衍生產品衛生規范。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
2022年2月15日,墨西哥在官方公報網站發布咨詢文件,擬制訂玉米和小麥產品及衍生產品衛生規范。主要內容如下:(1)目標和應用范圍。國內或國外制造并在國內銷售的玉米餅和面團產品。需遵守的產品標簽及衛生規定等;(2)術語和定義。食品添加劑、復合添加劑、黃曲霉毒素等41個相關術語;(3)分類。小麥制品、玉米制品;(4)玉米和小麥制品要求,包括衛生規定:加工企業符合衛生規范、飲用水、原料儲存農藥殘留控制、添加劑符合相關要求;文件記錄要求;加工人員衛生要求、加工設施設備、工藝流程、產品每年進行黃曲霉毒素和微生物檢測及限量要求;銷售、運輸、原料驗收、產品標簽要求;散裝和預包裝要求;合格評定程序。隨附黃曲霉毒素及大腸菌群的檢測程序方法標準等。該標準意見反饋期為60天。



日期:2022-02-17
 
地區: 北美洲 墨西哥
行業: 糧油
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