?西安市市場(chǎng)監(jiān)管局公布食品安全備案登記“小飯桌”名單

近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《西安市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)西安市中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所食品安全監(jiān)督管理辦法的通知》和2022年學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）及校園周邊食品安全工作安排，對(duì)我市2022年春季中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所（小飯桌）食品安全登記備案情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。
 
　　截至目前，我市食品安全登記備案“小飯桌”共4912家。其中，新城區(qū)532家、碑林區(qū)450家、蓮湖區(qū)724家、雁塔區(qū)682家、未央?yún)^(qū)241家、灞橋區(qū)190家、閻良區(qū)106家、臨潼區(qū)123家、長(zhǎng)安區(qū)590家、高陵區(qū)217家、鄠邑區(qū)149家、周至縣98家、藍(lán)田縣22家、經(jīng)開(kāi)區(qū)52家、高新區(qū)181家、曲江新區(qū)137家、港務(wù)浐灞92家、西咸新區(qū)326家。
 
　　下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)做好中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所（小飯桌）食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障中小學(xué)生“舌尖上的安全”。
 
　　如何正確選擇“小飯桌”
 
　　請(qǐng)注意這6點(diǎn)：
 
　　1、應(yīng)查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位是否在市市場(chǎng)監(jiān)管局公示的“小飯桌”名單中，不到未食品安全登記備案的“小飯桌”就餐。
 
　　2、應(yīng)查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位是否在醒目位置公示食品安全登記備案信息、從業(yè)人員健康合格證明及食品安全制度等。
 
　　3、應(yīng)查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位供餐場(chǎng)所是否與休息場(chǎng)所分開(kāi)設(shè)置，是否配備清洗消毒及冷藏冷凍設(shè)施。
 
　　4、應(yīng)查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位餐飲具消毒柜是否工作正常，是否能堅(jiān)持遵守食品成品48小時(shí)留樣規(guī)定。
 
　　5、應(yīng)查看“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位食譜是否超范圍經(jīng)營(yíng)。按規(guī)定，“小飯桌”不得制售冷葷涼菜、外購(gòu)散裝直接入口熟食制品、涼拌菜、未經(jīng)加熱的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易導(dǎo)致食物中毒的食物。
 
　　6、家長(zhǎng)們?nèi)舭l(fā)現(xiàn)“小飯桌”存在食品安全違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，可撥打12345或者12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。？



日期：2022-02-16