1月25日上午，上海奶業行業協會《再制干酪》團體標準專家評審會在吳中路580號2號樓2樓上海奶協會議室舉行。本次專家評審小組由上海質量監督檢驗技術研究院彭亞鋒高級工程師、上海市交大農業與生物學院徐建雄教授、原上海市場監督管理局執法大隊陳蓉芳博士、上海奶業行業協會乳品工程專家顧佳升、上海奶業行業協會常務副會長唐新仁5位專家組成，由彭亞鋒高級工程師擔任評審小組組長并主持評審會。上海奶協領導和光明乳業股份有限公司、上海妙可藍多食品科技股份有限公司、上海恩波露食品有限公司等團標起草單位共10人參加了此次會議。
會議首先由光明乳業研究院法規部部長張鋒華代表起草小組就團體標準《再制干酪》起草背景、起草過程中幾個工作階段進行了解讀。特別對團體標準的立項、編制的意義、具體研制內容、團標在國內的先進性等內容進行了詳細說明。其后，各位專家對《再制干酪》團體標準的每一項技術指標和檢測方法進行了嚴格審查、分析、討論后認為：該標準規定的內容和指標在國內具有較高的技術先進性，對規范與提升上海市再制干酪行業的發展具有重要意義，同時也對一些團標文字表述不清的問題提出了具體的修改意見。最后專家組一致同意該團體標準通過審定，并建議團標起草小組按照專家組提出的審查意見作進一步修訂完善，盡快形成報批稿，報送上海奶業行業協會審批發布。
團標起草小組會將修訂完善后的 《再制干酪》團體標準及相關材料報送上海奶協團標工作領導小組審批、編號并發布。
日期：2022-01-26
會議首先由光明乳業研究院法規部部長張鋒華代表起草小組就團體標準《再制干酪》起草背景、起草過程中幾個工作階段進行了解讀。特別對團體標準的立項、編制的意義、具體研制內容、團標在國內的先進性等內容進行了詳細說明。其后，各位專家對《再制干酪》團體標準的每一項技術指標和檢測方法進行了嚴格審查、分析、討論后認為：該標準規定的內容和指標在國內具有較高的技術先進性，對規范與提升上海市再制干酪行業的發展具有重要意義，同時也對一些團標文字表述不清的問題提出了具體的修改意見。最后專家組一致同意該團體標準通過審定，并建議團標起草小組按照專家組提出的審查意見作進一步修訂完善，盡快形成報批稿，報送上海奶業行業協會審批發布。
團標起草小組會將修訂完善后的 《再制干酪》團體標準及相關材料報送上海奶協團標工作領導小組審批、編號并發布。
日期：2022-01-26
