近日，陜西省市場監管局印發《關于進一步推動食品經營行業復工復產的通知》，要求全省各級市場監管部門堅決扛起維護安全穩定的政治責任，采取各種措施推動食品經營企業復工復產，確保民生保障和穩崗就業。
01
抓好相關組織協調，切實為企業解難題
完善“兩庫一平臺”，提升餐飲單位食品安全能力，提振餐飲業消費者信心。指導食品行業協會發揮作用，建立同業互幫機制，拓展餐飲外賣渠道，幫助食品經營企業解決原輔料采購、產品銷售、質量安全等問題。結合轄區實際支持有條件的餐飲服務單位店外劃定區域經營，嚴格落實企業主體責任，實施嚴格管控，加強場所消殺。
02
強化日常監督指導，確保居民放心消費
督促食品經營者落實主體責任，嚴格執行《國務院應對新冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制關于依法科學精準做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》《商務部辦公廳 國家衛健委辦公廳關于印發零售、餐飲企業在新型冠狀病毒流行期間經營服務防控指南》（商辦流通函【2020】43號）有關規定，加強監督檢查力度，督促食品經營者全面清理過期、變質食品原料，把好原料購進、清潔消毒、人員健康、加工操作、就餐等重點環節。
03
優化食品經營許可，為經營者減負提效
全省食品經營企業許可證在2021年12月23日至本次疫情管控解除后90個工作日內有效期屆滿，申請延續許可的，如企業承諾生產經營條件未發生變化，可免于現場核查。食品經營從業人員所持健康證明在 2021年12月23 日以后有效期屆滿的，可延期使用到本次疫情管控解除后90日內。
通知同時要求各地市場監管部門要嚴格履行屬地管理責任，認真履行各自職能職責，在抓好落實的同時，進一步細化措施、夯實責任，確保食品經營行業復工復產工作見實效。
日期：2022-01-24
01
抓好相關組織協調，切實為企業解難題
完善“兩庫一平臺”，提升餐飲單位食品安全能力，提振餐飲業消費者信心。指導食品行業協會發揮作用，建立同業互幫機制，拓展餐飲外賣渠道，幫助食品經營企業解決原輔料采購、產品銷售、質量安全等問題。結合轄區實際支持有條件的餐飲服務單位店外劃定區域經營，嚴格落實企業主體責任，實施嚴格管控，加強場所消殺。
02
強化日常監督指導，確保居民放心消費
督促食品經營者落實主體責任，嚴格執行《國務院應對新冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制關于依法科學精準做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》《商務部辦公廳 國家衛健委辦公廳關于印發零售、餐飲企業在新型冠狀病毒流行期間經營服務防控指南》（商辦流通函【2020】43號）有關規定，加強監督檢查力度，督促食品經營者全面清理過期、變質食品原料，把好原料購進、清潔消毒、人員健康、加工操作、就餐等重點環節。
03
優化食品經營許可，為經營者減負提效
全省食品經營企業許可證在2021年12月23日至本次疫情管控解除后90個工作日內有效期屆滿，申請延續許可的，如企業承諾生產經營條件未發生變化，可免于現場核查。食品經營從業人員所持健康證明在 2021年12月23 日以后有效期屆滿的，可延期使用到本次疫情管控解除后90日內。
通知同時要求各地市場監管部門要嚴格履行屬地管理責任，認真履行各自職能職責，在抓好落實的同時，進一步細化措施、夯實責任，確保食品經營行業復工復產工作見實效。
日期：2022-01-24
