1月16日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第2期通告，檢出4批次不合格食品，發(fā)現(xiàn)的問題主要為農(nóng)獸藥殘留超標等。
3批次蔬菜檢出農(nóng)藥殘留超標問題，分別為海口美蘭鮮佰匯生鮮商行銷售的豇豆，檢驗項目克百威、甲胺磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；）海口美蘭鮮佰匯生鮮商行銷售的芹菜（小芹菜），檢驗項目毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口美蘭楊愛蓮副食攤銷售的豇豆（長豆角），檢驗項目克百威、甲胺磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。
克百威，又名呋喃丹，屬于高毒農(nóng)藥，是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，不僅具有觸殺、胃毒作用，并具有很強的內(nèi)吸活性。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豇豆中克百威殘留限量值不得超過0.02mg/kg。克百威不易降解，容易造成環(huán)境污染。少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
甲胺磷，屬高毒有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，甲胺磷在豇豆中的最大殘留限量為0.05mg/kg。超標的原因可能為種植過程中違規(guī)使用，或種植過程中使用乙酰甲胺磷農(nóng)藥產(chǎn)生降解物所導(dǎo)致。甲胺磷能抑制膽堿酯酶活性，造成神經(jīng)生理功能紊亂。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，芹菜毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg。毒死蜱屬中毒農(nóng)藥，在葉片上殘留期一般為5至7天，在土壤中殘留期較長，對魚類及水生生物毒性較高。長期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，并會影響胚胎的生長發(fā)育。
此外，還有1批次食品檢出獸藥殘留超標問題，為海口美蘭張德凱水產(chǎn)品攤銷售的泥鰍（淡水），檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚類中的最大殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
不合格產(chǎn)品信息
（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
相關(guān)報道：海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2022年第2期）
3批次蔬菜檢出農(nóng)藥殘留超標問題，分別為海口美蘭鮮佰匯生鮮商行銷售的豇豆，檢驗項目克百威、甲胺磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；）海口美蘭鮮佰匯生鮮商行銷售的芹菜（小芹菜），檢驗項目毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口美蘭楊愛蓮副食攤銷售的豇豆（長豆角），檢驗項目克百威、甲胺磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。
克百威，又名呋喃丹，屬于高毒農(nóng)藥，是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，不僅具有觸殺、胃毒作用，并具有很強的內(nèi)吸活性。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豇豆中克百威殘留限量值不得超過0.02mg/kg。克百威不易降解，容易造成環(huán)境污染。少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
甲胺磷，屬高毒有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，甲胺磷在豇豆中的最大殘留限量為0.05mg/kg。超標的原因可能為種植過程中違規(guī)使用，或種植過程中使用乙酰甲胺磷農(nóng)藥產(chǎn)生降解物所導(dǎo)致。甲胺磷能抑制膽堿酯酶活性，造成神經(jīng)生理功能紊亂。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，芹菜毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg。毒死蜱屬中毒農(nóng)藥，在葉片上殘留期一般為5至7天，在土壤中殘留期較長，對魚類及水生生物毒性較高。長期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，并會影響胚胎的生長發(fā)育。
此外，還有1批次食品檢出獸藥殘留超標問題，為海口美蘭張德凱水產(chǎn)品攤銷售的泥鰍（淡水），檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚類中的最大殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 海口美蘭鮮佰匯生鮮商行 | 海南省海口市美蘭區(qū)大英街3號大英農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)25號 | 豇豆 | / | / | 2021/11/23 | 克百威║0.062mg/kg║≤0.02mg/kg,甲胺磷║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 2 | / | / | 海口美蘭張德凱水產(chǎn)品攤 | 海口市美蘭區(qū)桂林洋農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品攤 | 泥鰍（淡水） | / | / | 2021/12/09 | 恩諾沙星║301μg/kg║≤100μg/kg | 華測檢測認證集團股份有限公司 | |
| 3 | / | / | 海口美蘭鮮佰匯生鮮商行 | 海南省海口市美蘭區(qū)大英街3號大英農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)25號 | 芹菜（小芹菜） | / | / | 2021/11/23 | 毒死蜱║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 | |
| 4 | / | / | 海口美蘭楊愛蓮副食攤 | 海口市大英農(nóng)貿(mào)市場副食1號攤位 | 豇豆（長豆角） | / | / | 2021/11/23 | 克百威║0.044mg/kg║≤0.02mg/kg,甲胺磷║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
相關(guān)報道：海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2022年第2期）
