近期，星巴克、茶百道等飲品經(jīng)營企業(yè)食品安全問題頻頻曝光，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。為加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售飲品的食品安全監(jiān)管，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障元旦春節(jié)期間市民放心消費(fèi)，1月6日，鹽城市市場監(jiān)管局聯(lián)合鹽南市場監(jiān)管局對(duì)連鎖品牌飲品店開展了突擊檢查。
此次檢查按照“四不兩直”方式，對(duì)寶龍廣場內(nèi)喜茶、茉沏、蜜雪冰城、COCO都可四個(gè)品牌飲品門店進(jìn)行現(xiàn)場檢查。
01
檢查結(jié)果較好的方面：
#從業(yè)人員均持有有效健康證明、食品經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔、凈水處理設(shè)備符合標(biāo)準(zhǔn)、食品加工制作規(guī)范、原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄完整。
02
檢查存在的問題：
#喜茶未發(fā)現(xiàn)問題；
#COCO都可無記錄進(jìn)貨臺(tái)賬；
#蜜雪冰城果醬等部分原料未加蓋存放、無餐用具消毒記錄；
#茉沏無記錄進(jìn)貨臺(tái)賬、原料開封后未標(biāo)明二次效期、垃圾桶未加蓋、餐用具未消毒。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，均責(zé)令各門店限期整改。
下一步，市場監(jiān)管部門將全面開展現(xiàn)制現(xiàn)售飲品店和連鎖食品經(jīng)營企業(yè)專項(xiàng)整治，嚴(yán)打違法違規(guī)行為，切實(shí)消除食品安全隱患，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2022-01-10
此次檢查按照“四不兩直”方式，對(duì)寶龍廣場內(nèi)喜茶、茉沏、蜜雪冰城、COCO都可四個(gè)品牌飲品門店進(jìn)行現(xiàn)場檢查。
01
檢查結(jié)果較好的方面：
#從業(yè)人員均持有有效健康證明、食品經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔、凈水處理設(shè)備符合標(biāo)準(zhǔn)、食品加工制作規(guī)范、原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄完整。
02
檢查存在的問題：
#喜茶未發(fā)現(xiàn)問題；
#COCO都可無記錄進(jìn)貨臺(tái)賬；
#蜜雪冰城果醬等部分原料未加蓋存放、無餐用具消毒記錄；
#茉沏無記錄進(jìn)貨臺(tái)賬、原料開封后未標(biāo)明二次效期、垃圾桶未加蓋、餐用具未消毒。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，均責(zé)令各門店限期整改。
下一步，市場監(jiān)管部門將全面開展現(xiàn)制現(xiàn)售飲品店和連鎖食品經(jīng)營企業(yè)專項(xiàng)整治，嚴(yán)打違法違規(guī)行為，切實(shí)消除食品安全隱患，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2022-01-10
