以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（1.2—1.8）。
一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
市場監(jiān)管總局關于5批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年第1號〕
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等25大類食品267批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品和餅干等2大類食品5批次樣品不合格。（國家市場監(jiān)督管理總局）
市場監(jiān)管總局關于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告（2021年第46號）
為進一步加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管，維護消費者合法權(quán)益，保障公眾身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國未成年人保護法》等規(guī)定，現(xiàn)就有關事項公告如下。（國家市場監(jiān)督管理總局）
中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家衛(wèi)生健康委員會國家市場監(jiān)督管理總局公告第388號
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國家標準牛可食性組織中氨丙啉殘留量的測定液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法和高效液相色譜法》（GB 31613.1-2021）等36項食品安全國家標準，自2022年2月1日起實施。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2、食品安全·曝光臺
鐵力公安：破獲一起銷售假冒偽劣食品案
按照省廳、市局關于冬季整訓“打擊防范必練”的部署要求，全市環(huán)食藥偵部門結(jié)合崗位職責，切實履行守護人民群眾舌尖上的安全主責，以嚴歷打擊環(huán)食藥領域違法犯罪為主業(yè)，以冬季整訓為載體，緊密結(jié)合“學、練、干”的工作要求，積極挖掘案件收集線索，依法嚴厲打擊環(huán)食藥領域違法犯罪活動。（伊春市公安局微信號 ）
銷售含違禁成分減肥食品 五名微商被公訴
不用節(jié)食，不用運動，每天只要一顆“奶片”，輕輕松松一個月減重十幾斤。面對朋友圈里的宣傳廣告，你是否心動了呢？殊不知，這神奇“奶片”的減肥效果卻是依靠非法添加國家明令禁止使用的化學藥品來實現(xiàn)的。近日，連云區(qū)人民檢察院辦理了一起網(wǎng)絡銷售含違禁成分西布曲明減肥食品的案件，并對涉案的五名被告人以涉嫌銷售有毒、有害食品罪提起公訴。（連云港市檢察院微信號）
在學校周邊還敢使用過期食品原料做蛋糕，嚴查！
近日，自貢市沿灘區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動2022”，組織開展校園周邊食品安全專項整治行動。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，沿灘新城某蛋糕店裱花間操作臺的貨架上，擺放有食品添加劑復配著色劑5瓶，代可可脂巧克力飾品1盒，均已超過保質(zhì)期，執(zhí)法人員隨即對上述食品原料、食品添加劑予以扣押，并立案調(diào)查。（自貢市市場監(jiān)督管理局微信號）
使用未經(jīng)檢疫的走私冷凍肉被罰20萬元，海口某早餐店訴至法院被駁回
近日，海口市中級人民法院對海口某早餐店因使用未經(jīng)檢疫的走私冷凍肉被罰提起的行政訴訟案依法作出終審判決：駁回上訴，維持原判。海口中院依法支持海口市市場監(jiān)督管理局（以下簡稱海口市監(jiān)局）打擊不法食品經(jīng)營者，切實踐行“以人民為中心”的司法理念，維護人民群眾生命健康，取得了良好的法律效果和社會效果。（海口市中級人民法院微信號）
“黑心產(chǎn)業(yè)鏈”毒殺犬只售賣毒狗肉，13名被告人依法獲刑并處十倍賠償金
2017年至2020年初期間，閆某、李某紅以牟利為目的，在不具有買賣劇毒化學品的資格和條件的情況下，購買氰化物再直接出售或制作為毒餌后出售給他人。汪某軍購買上述氰化物后，將其中部分制作為毒餌，與李某勃、汪某兵等四人單獨或分別結(jié)伙，在南京、馬鞍山等地，多次使用以氰化物制成的誘餌（毒餌蠟丸、毒鏢等）將狗毒殺后售賣。（雨花臺區(qū)法院微信號）
銷售死豬問題大不大？桂林市秀峰法院宣判一例食品類刑事附帶民事公益訴訟案
2021年12月30日，桂林市秀峰區(qū)人民法院公開開庭審理并當庭宣判被告人陳某明犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪刑事附帶民事公益訴訟一案，這也是近兩年來秀峰區(qū)法院審理的第二件食品類刑事附帶民事公益訴訟案件。（桂林市秀峰區(qū)人民法院微信號）
范某某、高某某等7件7人銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案公開宣判
2021年12月30日，由蘭州市西固區(qū)人民檢察院提起公訴的范某某、高某某等7件7人涉嫌銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案件開庭并宣判。西固區(qū)人民檢察院公益訴訟部門指控被告人范某某、高某某等7人支付消費者購買性保健品價款十倍的賠償金，在市級以上媒體向社會公開賠禮道歉，并判令被告召回其銷售的性保健品進行銷毀，對于無法召回的，在市級媒體上刊登消費警示，說明相關保健品的危害性，提醒消費者不得使用。（西固區(qū)人民檢察院微信號）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
關于豆芽的消費提示
豆芽是廣受消費者喜愛和常見的蔬菜，又稱芽苗菜、豆芽菜、如意菜、掐菜。豆芽可清炒、可涼拌，既可做成醋溜豆芽、豆芽炒粉條等，也可做成春餅配菜，物美價廉、方便易得、口感清爽。為幫助廣大消費者科學認識和安全食用豆芽，特作如下消費提示。(中國食品科學技術(shù)學會微信號)
《食品安全法》之：食用農(nóng)產(chǎn)品
俗話說“民以食為天”，食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全關系到每個人的身體健康和生命安全，現(xiàn)如今大家早已將吃飽的需求轉(zhuǎn)化為吃的健康、吃的安全，對食品安全的問題也越來越關注。所以現(xiàn)行的《食品安全法》對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有哪些要求呢？下面，食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部帶大家了解一下。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)行情分析
初步統(tǒng)計2021年全國新增小龍蝦養(yǎng)殖面積約200萬畝，主要是稻田面積的增加。今年的養(yǎng)殖單產(chǎn)和商品蝦規(guī)格比去年都有提升。我國小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。目前主要稻田養(yǎng)殖模式有：稻蝦連作繁養(yǎng)一體化養(yǎng)殖模式；繁養(yǎng)分離養(yǎng)殖模式；育養(yǎng)分區(qū)養(yǎng)殖模式；稻蝦共作模式；稻-蝦+N（蟹、鱉、蝦、魚、鴨等）輪作共養(yǎng)模式等。（中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會）
網(wǎng)紅“植物奶”可以替代牛奶嗎？真相在這里
近年來，植物基食品在國內(nèi)外的餐飲文化中飛速發(fā)展。其中，植物奶因其來源于植物、不含膽固醇，富含蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪等特性，成為消費者基于個人健康的一種潮流生活方式。那究竟什么是植物奶，植物奶真的可以代替動物奶滿足人體的營養(yǎng)需求嗎？江西省市場監(jiān)管局專家團隊為您在線解答。（江西市場監(jiān)管微信號）
《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》亮點解讀
2021年12月31日，國家市場監(jiān)督管理總局令第49號發(fā)布了《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（以下簡稱新《辦法》），食品伙伴網(wǎng)將新《辦法》與《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（食品藥品監(jiān)管總局令第23號）做了比對分析，主要亮點如下，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
最高法、最高檢聯(lián)合發(fā)布危害食品安全刑事典型案例
2021年12月31日上午，在最高人民法院全媒體新聞發(fā)布廳舉行最高人民法院、最高人民檢察院《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》新聞發(fā)布會。最高人民法院刑一庭庭長何莉、最高人民法院刑一庭副庭長安翱、最高人民檢察院法律政策研究室副主任郭立新出席發(fā)布會，發(fā)布危害食品安全刑事典型案例。案例涉及桶裝飲用水、過期奶粉、注水肉、工業(yè)明膠生產(chǎn)皮凍、保健品詐騙等各方面，與百姓的飲食安全息息相關。（最高人民法院）
淀粉糖、低聚糖、酵母產(chǎn)品等8項推薦性國家標準批準發(fā)布
根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）公告（2021年第17號），中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司承擔秘書處的全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會歸口進行制修訂的共計8項推薦性國家標準批準發(fā)布。（全國食品發(fā)酵標準化中心微信號）
《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》與《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》比對表
2021年12月31日，國家市場監(jiān)督管理總局令第49號發(fā)布了《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（以下簡稱新《辦法》），食品伙伴網(wǎng)將新《辦法》與《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（食品藥品監(jiān)管總局令第23號）做了比對分析，比對詳情請查看附件，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年12月市場監(jiān)管總局公布41批次不合格食品 超七成是食品添加劑使用問題或農(nóng)獸藥殘留問題
近日，食品伙伴網(wǎng)匯總了2021年12月市場監(jiān)管總局發(fā)布的食品抽檢情況。2021年12月市場監(jiān)管總局發(fā)布4期食品不合格情況的通告，共有41批次食品檢出不合格。(食品伙伴網(wǎng) )
2021年12月酒類行業(yè)動態(tài)：五糧濃香、郎酒等推出虎年生肖酒；酒企跨界合作；瀘州老窖等品牌密集調(diào)價
2021年12月酒類行業(yè)動態(tài)有：五糧濃香、郎酒等推出虎年生肖酒；瀘州老窖、習酒、舍得等品牌密集調(diào)價；五糧液、山西汾酒等多家高管出現(xiàn)變動；酒鬼酒、金種子酒、金徽酒等申請涉酒商標；酒企跨界合作，推進多元化發(fā)展……（食品伙伴網(wǎng)）
二、國際熱聞
1、國際預警
美國對我國出口魚丸實施自動扣留
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國1家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。
歐盟通報我國出口帶殼花生和陶瓷碟等產(chǎn)品不合格
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年1月5日，歐盟通報我國出口帶殼花生和陶瓷碟等產(chǎn)品不合格。據(jù)通報，不合格陶瓷碟銷至了奧地利、德國和蒙古，不合格廚具和餐具銷至了葡萄牙和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意產(chǎn)品中真菌毒素的存在，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
2021年12月中國出口韓國食品違反情況（12月匯總）
2021年12月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。
2021年12月美國FDA自動扣留我國食品情況（12月匯總）
12月份以來，美國FDA對我國兩家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。
2021年12月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（12月匯總）
2021年12月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物或其它不適合食用的物質(zhì)等。
歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2021年第52周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第52周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有9例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品中真菌毒素的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的情況，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
2、國際食品
2021年12月全球食品價格下跌
2022年1月6日，羅馬 — 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）6日報道，由于國際植物油和食糖價格高位大幅下跌，12月世界食品價格小幅下挫。（聯(lián)合國糧農(nóng)組織微信號）
2021年中國仍是厄瓜多爾蝦最大購買國
來自SeafoodMedia 12月31日消息，對于厄瓜多爾蝦出口業(yè)而言，2021年是表現(xiàn)較好的一年，1-10月份厄瓜多爾蝦出口額和出口量同比分別增長31%和19%，中國是最大的購買國，出口產(chǎn)品中，排在蝦類之后的是香蕉。（漁業(yè)博覽會微信號）
泰國為緩解豬肉價格上漲，出臺緊急禁令
由于新冠疫情爆發(fā)、動物飼料成本升高等原因?qū)е绿﹪i肉價格持續(xù)升高。為緩解豬肉價格泰國畜牧發(fā)展司出臺緊急禁令，短期內(nèi)禁止生豬出口。除此之外，還將通過擴大母豬生產(chǎn)能力等一系列技術(shù)手段緩解豬肉緊張問題。（食品伙伴網(wǎng)）
俄加里寧格勒州查處不明來源的動物源產(chǎn)品
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局2022年1月4日消息：該局下屬的加里寧格勒州地方分局在Baltijsk港口查獲一批重逾20噸的冷凍牛肝產(chǎn)品，資料顯示該批次產(chǎn)品的生產(chǎn)商位于塔塔爾斯坦共和國喀山市。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
專家研究揭示食品安全政策對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響
近日，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所孫東升研究員在《糧食政策（Food Policy）》發(fā)表論文，揭示了食品安全監(jiān)管政策對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響作用。（中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所）
食品領域河南省2022年度縣（市）創(chuàng)新引導計劃項目受理公示
1月5日，河南省科學技術(shù)廳公示了2022年度縣（市）創(chuàng)新引導計劃項目受理名單，對52個縣（市）創(chuàng)新引導計劃項目予以受理。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年云南省基礎研究計劃擬立項項目公示 涉及食品領域19項
1月4日，云南省科學技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年省基礎研究計劃擬立項項目表，包括：重點項目、杰青項目、優(yōu)青項目、面上項目和青年項目，共計237項。公示時間為：2022年1月4日至2022年1月10日。其中，有19項涉及食品領域。（食品伙伴網(wǎng)）
上海市2022年度“科技創(chuàng)新行動計劃”農(nóng)業(yè)科技領域擬立項項目公示 這些項目與食品相關
1月4日，上海市科學技術(shù)委員會網(wǎng)站公示了上海市2022年度“科技創(chuàng)新行動計劃”農(nóng)業(yè)科技領域擬立項項目清單，公示期為2022年1月4日至2022年1月10日。清單中顯示，這些項目與食品相關。（食品伙伴網(wǎng)）
一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
市場監(jiān)管總局關于5批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年第1號〕
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等25大類食品267批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品和餅干等2大類食品5批次樣品不合格。（國家市場監(jiān)督管理總局）
市場監(jiān)管總局關于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告（2021年第46號）
為進一步加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管，維護消費者合法權(quán)益，保障公眾身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國未成年人保護法》等規(guī)定，現(xiàn)就有關事項公告如下。（國家市場監(jiān)督管理總局）
中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家衛(wèi)生健康委員會國家市場監(jiān)督管理總局公告第388號
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國家標準牛可食性組織中氨丙啉殘留量的測定液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法和高效液相色譜法》（GB 31613.1-2021）等36項食品安全國家標準，自2022年2月1日起實施。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2、食品安全·曝光臺
鐵力公安：破獲一起銷售假冒偽劣食品案
按照省廳、市局關于冬季整訓“打擊防范必練”的部署要求，全市環(huán)食藥偵部門結(jié)合崗位職責，切實履行守護人民群眾舌尖上的安全主責，以嚴歷打擊環(huán)食藥領域違法犯罪為主業(yè)，以冬季整訓為載體，緊密結(jié)合“學、練、干”的工作要求，積極挖掘案件收集線索，依法嚴厲打擊環(huán)食藥領域違法犯罪活動。（伊春市公安局微信號 ）
銷售含違禁成分減肥食品 五名微商被公訴
不用節(jié)食，不用運動，每天只要一顆“奶片”，輕輕松松一個月減重十幾斤。面對朋友圈里的宣傳廣告，你是否心動了呢？殊不知，這神奇“奶片”的減肥效果卻是依靠非法添加國家明令禁止使用的化學藥品來實現(xiàn)的。近日，連云區(qū)人民檢察院辦理了一起網(wǎng)絡銷售含違禁成分西布曲明減肥食品的案件，并對涉案的五名被告人以涉嫌銷售有毒、有害食品罪提起公訴。（連云港市檢察院微信號）
在學校周邊還敢使用過期食品原料做蛋糕，嚴查！
近日，自貢市沿灘區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動2022”，組織開展校園周邊食品安全專項整治行動。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，沿灘新城某蛋糕店裱花間操作臺的貨架上，擺放有食品添加劑復配著色劑5瓶，代可可脂巧克力飾品1盒，均已超過保質(zhì)期，執(zhí)法人員隨即對上述食品原料、食品添加劑予以扣押，并立案調(diào)查。（自貢市市場監(jiān)督管理局微信號）
使用未經(jīng)檢疫的走私冷凍肉被罰20萬元，海口某早餐店訴至法院被駁回
近日，海口市中級人民法院對海口某早餐店因使用未經(jīng)檢疫的走私冷凍肉被罰提起的行政訴訟案依法作出終審判決：駁回上訴，維持原判。海口中院依法支持海口市市場監(jiān)督管理局（以下簡稱海口市監(jiān)局）打擊不法食品經(jīng)營者，切實踐行“以人民為中心”的司法理念，維護人民群眾生命健康，取得了良好的法律效果和社會效果。（海口市中級人民法院微信號）
“黑心產(chǎn)業(yè)鏈”毒殺犬只售賣毒狗肉，13名被告人依法獲刑并處十倍賠償金
2017年至2020年初期間，閆某、李某紅以牟利為目的，在不具有買賣劇毒化學品的資格和條件的情況下，購買氰化物再直接出售或制作為毒餌后出售給他人。汪某軍購買上述氰化物后，將其中部分制作為毒餌，與李某勃、汪某兵等四人單獨或分別結(jié)伙，在南京、馬鞍山等地，多次使用以氰化物制成的誘餌（毒餌蠟丸、毒鏢等）將狗毒殺后售賣。（雨花臺區(qū)法院微信號）
銷售死豬問題大不大？桂林市秀峰法院宣判一例食品類刑事附帶民事公益訴訟案
2021年12月30日，桂林市秀峰區(qū)人民法院公開開庭審理并當庭宣判被告人陳某明犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪刑事附帶民事公益訴訟一案，這也是近兩年來秀峰區(qū)法院審理的第二件食品類刑事附帶民事公益訴訟案件。（桂林市秀峰區(qū)人民法院微信號）
范某某、高某某等7件7人銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案公開宣判
2021年12月30日，由蘭州市西固區(qū)人民檢察院提起公訴的范某某、高某某等7件7人涉嫌銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案件開庭并宣判。西固區(qū)人民檢察院公益訴訟部門指控被告人范某某、高某某等7人支付消費者購買性保健品價款十倍的賠償金，在市級以上媒體向社會公開賠禮道歉，并判令被告召回其銷售的性保健品進行銷毀，對于無法召回的，在市級媒體上刊登消費警示，說明相關保健品的危害性，提醒消費者不得使用。（西固區(qū)人民檢察院微信號）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
關于豆芽的消費提示
豆芽是廣受消費者喜愛和常見的蔬菜，又稱芽苗菜、豆芽菜、如意菜、掐菜。豆芽可清炒、可涼拌，既可做成醋溜豆芽、豆芽炒粉條等，也可做成春餅配菜，物美價廉、方便易得、口感清爽。為幫助廣大消費者科學認識和安全食用豆芽，特作如下消費提示。(中國食品科學技術(shù)學會微信號)
《食品安全法》之：食用農(nóng)產(chǎn)品
俗話說“民以食為天”，食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全關系到每個人的身體健康和生命安全，現(xiàn)如今大家早已將吃飽的需求轉(zhuǎn)化為吃的健康、吃的安全，對食品安全的問題也越來越關注。所以現(xiàn)行的《食品安全法》對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有哪些要求呢？下面，食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部帶大家了解一下。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)行情分析
初步統(tǒng)計2021年全國新增小龍蝦養(yǎng)殖面積約200萬畝，主要是稻田面積的增加。今年的養(yǎng)殖單產(chǎn)和商品蝦規(guī)格比去年都有提升。我國小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。目前主要稻田養(yǎng)殖模式有：稻蝦連作繁養(yǎng)一體化養(yǎng)殖模式；繁養(yǎng)分離養(yǎng)殖模式；育養(yǎng)分區(qū)養(yǎng)殖模式；稻蝦共作模式；稻-蝦+N（蟹、鱉、蝦、魚、鴨等）輪作共養(yǎng)模式等。（中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會）
網(wǎng)紅“植物奶”可以替代牛奶嗎？真相在這里
近年來，植物基食品在國內(nèi)外的餐飲文化中飛速發(fā)展。其中，植物奶因其來源于植物、不含膽固醇，富含蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪等特性，成為消費者基于個人健康的一種潮流生活方式。那究竟什么是植物奶，植物奶真的可以代替動物奶滿足人體的營養(yǎng)需求嗎？江西省市場監(jiān)管局專家團隊為您在線解答。（江西市場監(jiān)管微信號）
《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》亮點解讀
2021年12月31日，國家市場監(jiān)督管理總局令第49號發(fā)布了《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（以下簡稱新《辦法》），食品伙伴網(wǎng)將新《辦法》與《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（食品藥品監(jiān)管總局令第23號）做了比對分析，主要亮點如下，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
最高法、最高檢聯(lián)合發(fā)布危害食品安全刑事典型案例
2021年12月31日上午，在最高人民法院全媒體新聞發(fā)布廳舉行最高人民法院、最高人民檢察院《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》新聞發(fā)布會。最高人民法院刑一庭庭長何莉、最高人民法院刑一庭副庭長安翱、最高人民檢察院法律政策研究室副主任郭立新出席發(fā)布會，發(fā)布危害食品安全刑事典型案例。案例涉及桶裝飲用水、過期奶粉、注水肉、工業(yè)明膠生產(chǎn)皮凍、保健品詐騙等各方面，與百姓的飲食安全息息相關。（最高人民法院）
淀粉糖、低聚糖、酵母產(chǎn)品等8項推薦性國家標準批準發(fā)布
根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）公告（2021年第17號），中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司承擔秘書處的全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會歸口進行制修訂的共計8項推薦性國家標準批準發(fā)布。（全國食品發(fā)酵標準化中心微信號）
《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》與《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》比對表
2021年12月31日，國家市場監(jiān)督管理總局令第49號發(fā)布了《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（以下簡稱新《辦法》），食品伙伴網(wǎng)將新《辦法》與《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（食品藥品監(jiān)管總局令第23號）做了比對分析，比對詳情請查看附件，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年12月市場監(jiān)管總局公布41批次不合格食品 超七成是食品添加劑使用問題或農(nóng)獸藥殘留問題
近日，食品伙伴網(wǎng)匯總了2021年12月市場監(jiān)管總局發(fā)布的食品抽檢情況。2021年12月市場監(jiān)管總局發(fā)布4期食品不合格情況的通告，共有41批次食品檢出不合格。(食品伙伴網(wǎng) )
2021年12月酒類行業(yè)動態(tài)：五糧濃香、郎酒等推出虎年生肖酒；酒企跨界合作；瀘州老窖等品牌密集調(diào)價
2021年12月酒類行業(yè)動態(tài)有：五糧濃香、郎酒等推出虎年生肖酒；瀘州老窖、習酒、舍得等品牌密集調(diào)價；五糧液、山西汾酒等多家高管出現(xiàn)變動；酒鬼酒、金種子酒、金徽酒等申請涉酒商標；酒企跨界合作，推進多元化發(fā)展……（食品伙伴網(wǎng)）
二、國際熱聞
1、國際預警
美國對我國出口魚丸實施自動扣留
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國1家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。
歐盟通報我國出口帶殼花生和陶瓷碟等產(chǎn)品不合格
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年1月5日，歐盟通報我國出口帶殼花生和陶瓷碟等產(chǎn)品不合格。據(jù)通報，不合格陶瓷碟銷至了奧地利、德國和蒙古，不合格廚具和餐具銷至了葡萄牙和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意產(chǎn)品中真菌毒素的存在，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
2021年12月中國出口韓國食品違反情況（12月匯總）
2021年12月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。
2021年12月美國FDA自動扣留我國食品情況（12月匯總）
12月份以來，美國FDA對我國兩家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。
2021年12月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（12月匯總）
2021年12月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物或其它不適合食用的物質(zhì)等。
歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2021年第52周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第52周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有9例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品中真菌毒素的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的情況，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
2、國際食品
2021年12月全球食品價格下跌
2022年1月6日，羅馬 — 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）6日報道，由于國際植物油和食糖價格高位大幅下跌，12月世界食品價格小幅下挫。（聯(lián)合國糧農(nóng)組織微信號）
2021年中國仍是厄瓜多爾蝦最大購買國
來自SeafoodMedia 12月31日消息，對于厄瓜多爾蝦出口業(yè)而言，2021年是表現(xiàn)較好的一年，1-10月份厄瓜多爾蝦出口額和出口量同比分別增長31%和19%，中國是最大的購買國，出口產(chǎn)品中，排在蝦類之后的是香蕉。（漁業(yè)博覽會微信號）
泰國為緩解豬肉價格上漲，出臺緊急禁令
由于新冠疫情爆發(fā)、動物飼料成本升高等原因?qū)е绿﹪i肉價格持續(xù)升高。為緩解豬肉價格泰國畜牧發(fā)展司出臺緊急禁令，短期內(nèi)禁止生豬出口。除此之外，還將通過擴大母豬生產(chǎn)能力等一系列技術(shù)手段緩解豬肉緊張問題。（食品伙伴網(wǎng)）
俄加里寧格勒州查處不明來源的動物源產(chǎn)品
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局2022年1月4日消息：該局下屬的加里寧格勒州地方分局在Baltijsk港口查獲一批重逾20噸的冷凍牛肝產(chǎn)品，資料顯示該批次產(chǎn)品的生產(chǎn)商位于塔塔爾斯坦共和國喀山市。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
專家研究揭示食品安全政策對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響
近日，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所孫東升研究員在《糧食政策（Food Policy）》發(fā)表論文，揭示了食品安全監(jiān)管政策對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響作用。（中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所）
食品領域河南省2022年度縣（市）創(chuàng)新引導計劃項目受理公示
1月5日，河南省科學技術(shù)廳公示了2022年度縣（市）創(chuàng)新引導計劃項目受理名單，對52個縣（市）創(chuàng)新引導計劃項目予以受理。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年云南省基礎研究計劃擬立項項目公示 涉及食品領域19項
1月4日，云南省科學技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年省基礎研究計劃擬立項項目表，包括：重點項目、杰青項目、優(yōu)青項目、面上項目和青年項目，共計237項。公示時間為：2022年1月4日至2022年1月10日。其中，有19項涉及食品領域。（食品伙伴網(wǎng)）
上海市2022年度“科技創(chuàng)新行動計劃”農(nóng)業(yè)科技領域擬立項項目公示 這些項目與食品相關
1月4日，上海市科學技術(shù)委員會網(wǎng)站公示了上海市2022年度“科技創(chuàng)新行動計劃”農(nóng)業(yè)科技領域擬立項項目清單，公示期為2022年1月4日至2022年1月10日。清單中顯示，這些項目與食品相關。（食品伙伴網(wǎng)）
