近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等28類食品2912批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2883批次，不合格樣品29批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）重慶市涪陵區國茂食品有限公司生產的渝瀅頂香榨菜絲，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）重慶豐都糖酒有限公司開心超市分公司銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）渝中區優創百貨超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）重慶三峽云海藥業股份有限公司生產的植物類露酒，酒精度不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）重慶市涪陵區王倫海產品有限公司鵝頸關分公司銷售的多寶魚，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）永川區鄒遠秀餐館銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）黔江區機會副食經營部銷售的、標稱重慶毅晗農業開發有限責任公司生產的瓜蔞子（原味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（八）重慶逸朗食品有限公司生產的牛肉干巴（醬鹵肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（九）南岸區品全生鮮超市銷售的干山藥，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）重慶和平藥房連鎖有限責任公司東海長洲連鎖店銷售的、標稱重慶蜂谷美地生態養蜂有限公司生產的洋槐花蜂蜜，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發現，其中呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。重慶和平藥房連鎖有限責任公司東海長洲連鎖店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
（十一）重慶市巴南區維陽食品廠生產的燈影牛肉-香辣味，氯霉素不符合國家相關規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十二）奉節縣小不小超市銷售的、標稱重慶市萬州區浪香格食品有限責任公司生產的釀造醬油，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十三）重慶永輝超市有限公司兩江新區泰山大道分公司銷售的凍小帶魚，氯霉素不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）沙坪壩區佳家時代百貨店銷售的、標稱四川懶漢食品有限公司生產的精制涮肉卷（羔羊風味）（速凍調理鴨肉食品），過氧化值（以脂肪計）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十五）江津區長平海鮮經營部銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十六）江津區唐姐水產品經營部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十七）沙坪壩區客匯聚超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十八）榮昌區廣順街道李細英桶裝水經營部銷售的、標稱峨眉山峨眉雪礦泉飲料有限公司生產的峨眉山飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（十九）重慶市合川區京渝南腔北調飲食文化有限公司使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十）永川區川小川餐館銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（二十一）大足區水簾洞酒水經營部銷售的、標稱重慶水簾洞純凈水廠生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（二十二）重慶市南川區風之彩商貿有限公司上海城店銷售的干茶樹菇，水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。
（二十三）長壽區陳千簽串串香餐飲店銷售的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（二十四）長壽區陳千簽串串香餐飲店使用的盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（二十五）江北區貞祥桶裝水經營部銷售的、標稱重慶臻品飲用水有限公司委托重慶市冰容飲品有限公司生產的禎品山泉（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（二十六）江北區愛佳優選食品經營部銷售的紅朝天椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十七）萬州區龍都峰香苑火鍋串串店銷售的鮮鴨血，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十八）巴南區鳳隆食品超市銷售的朝天椒（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（二十九）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司人和中心店銷售的豇豆，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
重慶市市場監督管理局
2022年1月5日
日期：2022-01-05
一、不合格產品情況
（一）重慶市涪陵區國茂食品有限公司生產的渝瀅頂香榨菜絲，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）重慶豐都糖酒有限公司開心超市分公司銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）渝中區優創百貨超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）重慶三峽云海藥業股份有限公司生產的植物類露酒，酒精度不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）重慶市涪陵區王倫海產品有限公司鵝頸關分公司銷售的多寶魚，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）永川區鄒遠秀餐館銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）黔江區機會副食經營部銷售的、標稱重慶毅晗農業開發有限責任公司生產的瓜蔞子（原味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（八）重慶逸朗食品有限公司生產的牛肉干巴（醬鹵肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（九）南岸區品全生鮮超市銷售的干山藥，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）重慶和平藥房連鎖有限責任公司東海長洲連鎖店銷售的、標稱重慶蜂谷美地生態養蜂有限公司生產的洋槐花蜂蜜，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發現，其中呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。重慶和平藥房連鎖有限責任公司東海長洲連鎖店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
（十一）重慶市巴南區維陽食品廠生產的燈影牛肉-香辣味，氯霉素不符合國家相關規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十二）奉節縣小不小超市銷售的、標稱重慶市萬州區浪香格食品有限責任公司生產的釀造醬油，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十三）重慶永輝超市有限公司兩江新區泰山大道分公司銷售的凍小帶魚，氯霉素不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）沙坪壩區佳家時代百貨店銷售的、標稱四川懶漢食品有限公司生產的精制涮肉卷（羔羊風味）（速凍調理鴨肉食品），過氧化值（以脂肪計）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十五）江津區長平海鮮經營部銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十六）江津區唐姐水產品經營部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十七）沙坪壩區客匯聚超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十八）榮昌區廣順街道李細英桶裝水經營部銷售的、標稱峨眉山峨眉雪礦泉飲料有限公司生產的峨眉山飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（十九）重慶市合川區京渝南腔北調飲食文化有限公司使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十）永川區川小川餐館銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（二十一）大足區水簾洞酒水經營部銷售的、標稱重慶水簾洞純凈水廠生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（二十二）重慶市南川區風之彩商貿有限公司上海城店銷售的干茶樹菇，水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。
（二十三）長壽區陳千簽串串香餐飲店銷售的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（二十四）長壽區陳千簽串串香餐飲店使用的盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（二十五）江北區貞祥桶裝水經營部銷售的、標稱重慶臻品飲用水有限公司委托重慶市冰容飲品有限公司生產的禎品山泉（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（二十六）江北區愛佳優選食品經營部銷售的紅朝天椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十七）萬州區龍都峰香苑火鍋串串店銷售的鮮鴨血，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十八）巴南區鳳隆食品超市銷售的朝天椒（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（二十九）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司人和中心店銷售的豇豆，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
重慶市市場監督管理局
2022年1月5日
日期：2022-01-05
