近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等28類食品2769批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2742批次，不合格樣品27批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）江津區油溪鎮鳳菡食品超市銷售的草魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）江津區賽購購物中心銷售的豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）云陽縣新一佳愛雪商貿有限責任公司立新分公司銷售的百合（干），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（四）云陽縣新一佳愛雪商貿有限責任公司立新分公司銷售的涼菜耳（干木耳），水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（五）南川區零時仟尋食品經營部銷售的、標稱寧波市揚帆食品公司生產的、由上海億弘食品有限公司銷售的鐵板魷魚條，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。
（六）奉節縣土貨火鍋店銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（七）永川區利佳食品經營部銷售的愛媛果凍橙，丙溴磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（八）大足區龍崗西路粉房子食品店銷售的、標稱成都尤艾綠色科技有限責任公司生產的怪味胡豆，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（九）重慶華潤萬家生活超市有限公司江北五江路店銷售的綠植山藥（干山藥），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十）潼南區道道軒餐飲店銷售的鴨腸，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（十一）云陽縣九街百貨超市銷售的、標稱昆明恒俏食品有限公司生產的山椒鳳爪，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十二）重慶承載農業開發有限公司磁器口分公司銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十三）忠縣鳳宇超市銷售的、標稱廣州市翠林食品有限公司生產的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十四）重慶渝品通商貿有限公司銷售的、標稱四川恩琪食品有限公司生產的料酒，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十五）江北區東興桶裝飲用水經營部銷售的、標稱重慶龍派安吉爾飲品有限公司生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（十六）重慶市合川區新食標大酒樓使用的碗（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十七）江北區臻露源桶裝水經營部銷售的、標稱重慶中梁山飲品有限公司生產的中梁山天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（十八）合川區在渝里火鍋店使用的碗（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十九）重慶和盛源餐飲文化有限公司銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（二十）榮昌區昌州榮升路永立優鮮食品超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（二十一）天貓百食軒食品專營店（經營者為重慶市百食軒商貿有限公司）在天貓商城（網店）銷售的、標稱重慶瑞諾食品有限公司生產的山椒豬皮，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十二）榮昌區雙河街道黎文祝副食店銷售的雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（二十三）萬州區超紅羊肉粉店銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十四）萬州區孫家書房下街二英餐館銷售的鴨血，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十五）萬州區北濱大道餐鶴歡餐飲二店銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十六）高新技術產業開發區匯鑫生活超市銷售的、來自江北區咯香思食品經營部的白殼蛋（鮮雞蛋），磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十七）巴南區木洞水上漂餐館使用的復用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
重慶市市場監督管理局
2021年12月27日
日期：2021-12-27
一、不合格產品情況
（一）江津區油溪鎮鳳菡食品超市銷售的草魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）江津區賽購購物中心銷售的豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）云陽縣新一佳愛雪商貿有限責任公司立新分公司銷售的百合（干），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（四）云陽縣新一佳愛雪商貿有限責任公司立新分公司銷售的涼菜耳（干木耳），水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（五）南川區零時仟尋食品經營部銷售的、標稱寧波市揚帆食品公司生產的、由上海億弘食品有限公司銷售的鐵板魷魚條，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。
（六）奉節縣土貨火鍋店銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（七）永川區利佳食品經營部銷售的愛媛果凍橙，丙溴磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（八）大足區龍崗西路粉房子食品店銷售的、標稱成都尤艾綠色科技有限責任公司生產的怪味胡豆，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（九）重慶華潤萬家生活超市有限公司江北五江路店銷售的綠植山藥（干山藥），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十）潼南區道道軒餐飲店銷售的鴨腸，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（十一）云陽縣九街百貨超市銷售的、標稱昆明恒俏食品有限公司生產的山椒鳳爪，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十二）重慶承載農業開發有限公司磁器口分公司銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十三）忠縣鳳宇超市銷售的、標稱廣州市翠林食品有限公司生產的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十四）重慶渝品通商貿有限公司銷售的、標稱四川恩琪食品有限公司生產的料酒，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十五）江北區東興桶裝飲用水經營部銷售的、標稱重慶龍派安吉爾飲品有限公司生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（十六）重慶市合川區新食標大酒樓使用的碗（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十七）江北區臻露源桶裝水經營部銷售的、標稱重慶中梁山飲品有限公司生產的中梁山天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（十八）合川區在渝里火鍋店使用的碗（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十九）重慶和盛源餐飲文化有限公司銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（二十）榮昌區昌州榮升路永立優鮮食品超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（二十一）天貓百食軒食品專營店（經營者為重慶市百食軒商貿有限公司）在天貓商城（網店）銷售的、標稱重慶瑞諾食品有限公司生產的山椒豬皮，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十二）榮昌區雙河街道黎文祝副食店銷售的雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（二十三）萬州區超紅羊肉粉店銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十四）萬州區孫家書房下街二英餐館銷售的鴨血，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十五）萬州區北濱大道餐鶴歡餐飲二店銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十六）高新技術產業開發區匯鑫生活超市銷售的、來自江北區咯香思食品經營部的白殼蛋（鮮雞蛋），磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十七）巴南區木洞水上漂餐館使用的復用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
重慶市市場監督管理局
2021年12月27日
日期：2021-12-27
