美國(guó)消費(fèi)者選擇有鰭魚類多于貝類產(chǎn)品

   2021-12-27 中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)823
核心提示:來自SeafoodSourse 12月20日消息,供應(yīng)鏈問題正在給美國(guó)雜貨店的海產(chǎn)品銷售帶來問題。IRI和210 Analytics的最新數(shù)據(jù)顯示,2021年11月新鮮海產(chǎn)品銷售額同比下降0.3%,罐頭海產(chǎn)品銷售額下降3.5%?!ㄊ澜缡称肪W(wǎng)-m.cctv1204.com)
   來自SeafoodSourse 12月20日消息,供應(yīng)鏈問題正在給美國(guó)雜貨店的海產(chǎn)品銷售帶來問題。IRI和210 Analytics的最新數(shù)據(jù)顯示,2021年11月新鮮海產(chǎn)品銷售額同比下降0.3%,罐頭海產(chǎn)品銷售額下降3.5%。 
  210 Analytics的負(fù)責(zé)人Anne-Marie Roerink表示,由于嚴(yán)重的供應(yīng)鏈中斷和限制,零售店都在處理庫(kù)存不足和SKU(庫(kù)存量)減少的問題。貝類供應(yīng)尤其受到了影響,貝類商品零售商的數(shù)量下降了9.1%,11月的銷售額同比下滑8.5%。相反,新鮮有鰭魚類的銷售額增長(zhǎng)了4.3%。
 
  今年11月份冷凍海產(chǎn)品銷售額增長(zhǎng)了0.4%,考慮到這是一年中消費(fèi)者通常關(guān)注新鮮海產(chǎn)品的時(shí)候,銷售增長(zhǎng)釋放出積極信號(hào),根據(jù)IRI和210 Analytics的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2021年海產(chǎn)品銷售總體強(qiáng)勁,截止11月28日,新鮮海產(chǎn)品銷售額65億美元,漲幅4.9%,冷凍海產(chǎn)品銷售額67億美元,漲幅2.4%,而罐頭產(chǎn)品銷售額卻降至23億美元,降幅12.3%。
 
  根據(jù)210 Analytics的數(shù)據(jù),冷凍海產(chǎn)品的銷量比2019年高出35%-40%,新鮮海產(chǎn)品的銷量高出約30%。目前尚不清楚通貨膨脹對(duì)海產(chǎn)品銷售的影響,但消費(fèi)者非常擔(dān)心食品雜貨的整體成本上升。
 
  IRI的消費(fèi)者調(diào)查發(fā)現(xiàn),42%的受訪者認(rèn)為食品雜貨的價(jià)格稍微高了一些,49%的受訪者則認(rèn)為價(jià)格高很多。在注意到價(jià)格上漲的消費(fèi)者中,41%的人非常擔(dān)心,51%的人有一點(diǎn)擔(dān)心,這意味著83%的主要消費(fèi)者意識(shí)到并擔(dān)心通脹狀況,因此,61%的消費(fèi)者改變了他們的雜貨選擇,尤其是尋找省錢的方法,比如減少非必需品的購(gòu)買,轉(zhuǎn)而購(gòu)買商店自有品牌。
 
  盡管食品價(jià)格不斷上漲,但美國(guó)在線食品雜貨銷售額繼續(xù)保持強(qiáng)勁,11月漲幅6%,達(dá)到86億美元。根據(jù)一項(xiàng)新的Brick Meets Click/Mercatus食品雜貨購(gòu)物調(diào)查,約有6900萬(wàn)美國(guó)家庭在網(wǎng)上購(gòu)買食品雜貨,比2020年11月增加了15%。



日期:2021-12-27
 
地區(qū): 北美洲 美國(guó)
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