為進一步做好“餐飲安全你我同查”活動，強化食品安全監管，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。近日，咸陽市秦都區市場監管局對群眾“點名”率較高的連鎖“網紅餐廳”進行突擊檢查。
本次檢查對象主要是星巴克、必勝客、肯德基、德克士等連鎖餐飲門店，重點檢查進貨查驗及索票索證等制度落實情況、原材料是否在保質期內使用、生產加工過程是否符合規范要求、飲用水是否有相關檢測報告、餐飲具是否按要求進行消毒保潔等。
檢查過程中，執法人員發現個別門店加工區環境衛生較差、餐飲具消毒保潔設施不足、飲品區從業人員未按要求佩戴帽子等問題，現場進行指導并限期整改。同時要求各門店嚴格落實食品安全主體責任，少一些口頭上的“金標準”，多一些具體行動的“真落實”。
下一步，秦都區市場監管局將持續加大對轄區連鎖餐飲服務企業的監管，增加日常檢查、抽檢頻次，強化違法行為曝光力度。對違反《食品安全法》的餐飲單位，將依法查處。（秦都區市場監管局供稿）
日期：2021-12-17
本次檢查對象主要是星巴克、必勝客、肯德基、德克士等連鎖餐飲門店，重點檢查進貨查驗及索票索證等制度落實情況、原材料是否在保質期內使用、生產加工過程是否符合規范要求、飲用水是否有相關檢測報告、餐飲具是否按要求進行消毒保潔等。
檢查過程中，執法人員發現個別門店加工區環境衛生較差、餐飲具消毒保潔設施不足、飲品區從業人員未按要求佩戴帽子等問題，現場進行指導并限期整改。同時要求各門店嚴格落實食品安全主體責任，少一些口頭上的“金標準”，多一些具體行動的“真落實”。
下一步，秦都區市場監管局將持續加大對轄區連鎖餐飲服務企業的監管，增加日常檢查、抽檢頻次，強化違法行為曝光力度。對違反《食品安全法》的餐飲單位，將依法查處。（秦都區市場監管局供稿）
日期：2021-12-17
