11月29日，太原市市場監管管理局與清徐縣市場局聯合召開全市食醋質量分析暨體系檢查飛行檢查動員會，市局食品生產安全監管科、清徐縣市場局監管人員及全市25家企業負責人參加了會議。
會議通報了全市食醋抽檢不合格情況，各企業匯報了產品不合格原因及整改措施。市局食品生產安全監管工作人員就食醋抽檢不合格所涉及的指標情況進行了具體分析，并從熏醅陳釀工藝、實驗室儀器檢定校準、食品包材采購驗證、產品出廠內控指標、出廠檢驗把關、產品標簽標示等六個方面提出了整改措施及要求。
會議要求，食品生產企業要嚴把原材料進貨關、生產工藝關、出廠檢驗關等關鍵環節，深入落實食品安全主體責任，切實消除食品安全隱患，保障產品質量安全?？h區市場監管部門要抓好企業日常監管，對問題產品所涉企業在依照法律法規嚴格后處理的基礎上，多頻次組織專項監督抽檢，認真排查和梳理食品安全隱患，嚴厲打擊違法行為，確保地域特色產品質量安全。
會議就省局委托第三方專業機構組織開展為期一個月的食品生產體系檢查和飛行檢查工作進行了動員部署。
日期：2021-11-30
會議通報了全市食醋抽檢不合格情況，各企業匯報了產品不合格原因及整改措施。市局食品生產安全監管工作人員就食醋抽檢不合格所涉及的指標情況進行了具體分析，并從熏醅陳釀工藝、實驗室儀器檢定校準、食品包材采購驗證、產品出廠內控指標、出廠檢驗把關、產品標簽標示等六個方面提出了整改措施及要求。
會議要求，食品生產企業要嚴把原材料進貨關、生產工藝關、出廠檢驗關等關鍵環節，深入落實食品安全主體責任，切實消除食品安全隱患，保障產品質量安全?？h區市場監管部門要抓好企業日常監管，對問題產品所涉企業在依照法律法規嚴格后處理的基礎上，多頻次組織專項監督抽檢，認真排查和梳理食品安全隱患，嚴厲打擊違法行為，確保地域特色產品質量安全。
會議就省局委托第三方專業機構組織開展為期一個月的食品生產體系檢查和飛行檢查工作進行了動員部署。
日期：2021-11-30
