為進一步督促食品超市經營者切實落實食品安全主體責任，充分發揮社會監督作用，確保人民群眾“舌尖上的安全”。11月18日，日照市市場監管局在全市范圍內開展流通環節食品安全主體責任落實暨放心食品超市集中公開承諾活動，市局黨組成員、副局長丁來余出席活動。
本次集中公開承諾活動首先在全市大型商場（超市）開展，以此發揮帶動輻射作用，由點及面在全市食品超市全面推開。目前已有32家大型商場（超市）參與此項活動。
公開承諾內容包括：遵守《食品安全法》等法律法規、不制假售假；遵守社會公德，做到誠信經營；確保各類票據齊全合法，不采購無合法來源、票據不全的食品；不銷售腐敗變質食品，不銷售過期食品，不銷售宣稱治療、預防疾病、虛假宣稱功能的食品，不銷售法律法規禁止的各類食品；不銷售采購自跨境電商渠道特殊食品；校園周邊經營者不賣或少賣高鹽、高糖、高脂食品及碳酸飲料等；督促員工保持個人衛生，確保經營場所干凈整潔；銷售進口冷鏈食品做到“三專”管理，不銷售無“冷鏈三證”的進口冷鏈食品。
下一步，日照市市場監管局將結合食品超市公開承諾活動，深化《食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》宣傳貫徹，督促食品超市對照落實，提高我市食品安全管理水平。
日期：2021-11-21
本次集中公開承諾活動首先在全市大型商場（超市）開展，以此發揮帶動輻射作用，由點及面在全市食品超市全面推開。目前已有32家大型商場（超市）參與此項活動。
公開承諾內容包括：遵守《食品安全法》等法律法規、不制假售假；遵守社會公德，做到誠信經營；確保各類票據齊全合法，不采購無合法來源、票據不全的食品；不銷售腐敗變質食品，不銷售過期食品，不銷售宣稱治療、預防疾病、虛假宣稱功能的食品，不銷售法律法規禁止的各類食品；不銷售采購自跨境電商渠道特殊食品；校園周邊經營者不賣或少賣高鹽、高糖、高脂食品及碳酸飲料等；督促員工保持個人衛生，確保經營場所干凈整潔；銷售進口冷鏈食品做到“三專”管理，不銷售無“冷鏈三證”的進口冷鏈食品。
下一步，日照市市場監管局將結合食品超市公開承諾活動，深化《食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》宣傳貫徹，督促食品超市對照落實，提高我市食品安全管理水平。
日期：2021-11-21
