武威市市場監管局將進口冷鏈食品監管作為一項重點工作來抓，采取六項措施，做到“防、管、控”相結合，全面落實“外防輸入、內防反彈”防控策略和“人物同防”疫情防控要求，杜絕新冠疫情通過進口冷鏈食品傳播風險。
嚴抓企業主體責任落實。積極發揮市場監管職能，強化“人物同防”，監督進口冷鏈食品監管總倉和食品生產經營者嚴格落實“三專（專用通道進貨、專區專柜/庫存放、專區使用）”四證“（報關單、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測陰性證明、消毒證明）”四不“（無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測陰性證明、消毒證明、產品追溯信息的進口冷鏈食品，不得生產加工和上市銷售）的疫情防控措施，建立完善應急處置預案，壓緊壓實企業主體責任。
嚴守重點場所防控防線。持續組織執法人員對總倉、第三方冷庫、自建冷庫和冷鏈食品批發經營單位等重點經營場所的貯存條件、溫度控制、產品追溯及核酸檢測證明開展巡查檢查，檢查各種冷庫600家次 、冷鏈食品經營戶1143 家、餐飲服務單位3435家次 ，發現索證索票制度落實不到位33家，疫情防控措施落實不到位61家，立案查處1起，下發責令改正通知書49份，督促整改問題68個，整改率100%，守住冷鏈食品閉環管控防線。
嚴督”人、物、環境“同檢。持續督促冷鏈食品經營單位落實從業人員、貨品和環境核酸檢測，本輪疫情以來，共采集冷鏈食品、環境、從業人員核酸檢測樣本4714份，其中冷鏈食品及包裝共1411份（肉類555份，其他食品407份，食品內包裝286份，食品外包裝163份），環境樣本2147份，從業人員樣本1156份，檢測結果均為陰性。
嚴排冷鏈食品經營底數。聚焦重點對象，以東升冷庫市場、昊天批發市場、大中型餐飲店、水產經營店、大型商超冷庫為重點，對全市涉冷鏈食品生產、加工、儲存、銷售的生產經營單位進行全覆蓋、拉網式排查，不落一戶、不漏一人、不留死角、不留隱患，逐一登記，做到底數清、數字準。共排查進口冷鏈食品監管總倉4個 ，冷庫195個（其中自建冷庫191個、第三方冷庫4個），冷鏈食品經營戶456家（批發冷鏈食品經營單位40家、倉儲冷鏈食品經營20家、零售冷鏈食品經營396家。
嚴查冷鏈食品溯源管理。聚焦常態化防控，持續完善冷鏈食品監管工作機制，做好冷鏈食品源頭端、生產端、市場端、消費端等各環節疫情防控工作，加強冷鏈食品全鏈條全流程管理，推行冷鏈食品雙報告制度（購進進口冷鏈食品全部向縣區市場監管局報告、進口冷鏈食品銷貨記錄一周一報告），進一步強化進口冷鏈食品的追溯管理，做到來源可查、去向可追。
嚴控冷鏈食品物流監管。加強運輸冷鏈食品車輛和人員的監管，完成全市19輛冷鏈運輸車輛和55名從業人員的培訓，明確冷鏈食品物流企業、車輛經營者和駕駛員各環節工作責任，做到運輸過程中不擅自開箱，不隨意打開冷鏈食品包裝直接接觸冷鏈食品。會同商務、衛健委和交通等部門共同推進冷鏈食品儲存、運輸物流、加工分裝、經營銷售等全鏈條管理，確保冷鏈食品來源可溯、去向可追、問題可查，做到非必要不進口、不網購國外冷鏈食品，嚴防、嚴管、嚴控冷鏈物流行業疫情風險，全力規范冷鏈食品銷售經營秩序，保障群眾飲食安全。
日期：2021-11-19
嚴抓企業主體責任落實。積極發揮市場監管職能，強化“人物同防”，監督進口冷鏈食品監管總倉和食品生產經營者嚴格落實“三專（專用通道進貨、專區專柜/庫存放、專區使用）”四證“（報關單、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測陰性證明、消毒證明）”四不“（無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測陰性證明、消毒證明、產品追溯信息的進口冷鏈食品，不得生產加工和上市銷售）的疫情防控措施，建立完善應急處置預案，壓緊壓實企業主體責任。
嚴守重點場所防控防線。持續組織執法人員對總倉、第三方冷庫、自建冷庫和冷鏈食品批發經營單位等重點經營場所的貯存條件、溫度控制、產品追溯及核酸檢測證明開展巡查檢查，檢查各種冷庫600家次 、冷鏈食品經營戶1143 家、餐飲服務單位3435家次 ，發現索證索票制度落實不到位33家，疫情防控措施落實不到位61家，立案查處1起，下發責令改正通知書49份，督促整改問題68個，整改率100%，守住冷鏈食品閉環管控防線。
嚴督”人、物、環境“同檢。持續督促冷鏈食品經營單位落實從業人員、貨品和環境核酸檢測，本輪疫情以來，共采集冷鏈食品、環境、從業人員核酸檢測樣本4714份，其中冷鏈食品及包裝共1411份（肉類555份，其他食品407份，食品內包裝286份，食品外包裝163份），環境樣本2147份，從業人員樣本1156份，檢測結果均為陰性。
嚴排冷鏈食品經營底數。聚焦重點對象，以東升冷庫市場、昊天批發市場、大中型餐飲店、水產經營店、大型商超冷庫為重點，對全市涉冷鏈食品生產、加工、儲存、銷售的生產經營單位進行全覆蓋、拉網式排查，不落一戶、不漏一人、不留死角、不留隱患，逐一登記，做到底數清、數字準。共排查進口冷鏈食品監管總倉4個 ，冷庫195個（其中自建冷庫191個、第三方冷庫4個），冷鏈食品經營戶456家（批發冷鏈食品經營單位40家、倉儲冷鏈食品經營20家、零售冷鏈食品經營396家。
嚴查冷鏈食品溯源管理。聚焦常態化防控，持續完善冷鏈食品監管工作機制，做好冷鏈食品源頭端、生產端、市場端、消費端等各環節疫情防控工作，加強冷鏈食品全鏈條全流程管理，推行冷鏈食品雙報告制度（購進進口冷鏈食品全部向縣區市場監管局報告、進口冷鏈食品銷貨記錄一周一報告），進一步強化進口冷鏈食品的追溯管理，做到來源可查、去向可追。
嚴控冷鏈食品物流監管。加強運輸冷鏈食品車輛和人員的監管，完成全市19輛冷鏈運輸車輛和55名從業人員的培訓，明確冷鏈食品物流企業、車輛經營者和駕駛員各環節工作責任，做到運輸過程中不擅自開箱，不隨意打開冷鏈食品包裝直接接觸冷鏈食品。會同商務、衛健委和交通等部門共同推進冷鏈食品儲存、運輸物流、加工分裝、經營銷售等全鏈條管理，確保冷鏈食品來源可溯、去向可追、問題可查，做到非必要不進口、不網購國外冷鏈食品，嚴防、嚴管、嚴控冷鏈物流行業疫情風險，全力規范冷鏈食品銷售經營秩序，保障群眾飲食安全。
日期：2021-11-19
