2021年第44周（11月5日—11月12日）全國農產品批發市場一周價格行情監測報告：豬肉、水果價格以漲為主

據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周（2021年11月5日—2021年11月12日）“農產品批發價格200指數”為129.69，比上周上升1.47點，比去年同期上升11.77個點。
 
　　本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.8～4.7%之間（如表1所示）。
 
 
　表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	22.69	23.75	39.44	4.7%	-39.8%
羊肉	70.45	70.28	69.09	-0.2%	1.7%
牛肉	77.13	76.84	75.57	-0.4%	1.7%
雞蛋	10.76	10.79	7.75	0.2%	39.1%
白條雞	16.93	16.80	15.92	-0.8%	5.5%

　　本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.9～0.8%之間（如表2所示）。 
 
　　表2 重點監測的水產品價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
活草魚	18.54	18.19	13.39	-1.9%	35.8%
活鯽魚	20.16	20.22	16.91	0.3%	19.5%
活鯉魚	15.72	15.49	12.18	-1.5%	27.2%
白鰱活魚	11.39	11.39	8.34	0.0%	36.6%
花鰱活魚	18.28	18.43	13.61	0.8%	35.4%
大帶魚	39.91	40.02	36.30	0.3%	10.2%
大黃花魚	41.55	41.85	42.18	0.7%	-0.8%

　　全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為5.46元/公斤，比上周下降1.2%，同比上升47.8%。
 
　　監測的19種蔬菜價格中，本周青椒、大白菜、大蔥、黃瓜和韭菜的價格環比漲幅較大，幅度分別為14.3%、8.5%、5.5%、3.2%和3.1%（如表3所示）；菠菜、萵筍、白蘿卜、油菜和芹菜的價格環比降幅較大，幅度分別為17.3%、11.1%、11.0%、6.2%和4.0%（如表4所示）。
 
　　表3 環比上漲幅度較大的蔬菜                           

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
青椒	6.04	6.91	4.90	14.3%	41.1%
大白菜	2.39	2.59	1.53	8.5%	69.5%
大蔥	5.97	6.29	4.21	5.5%	49.6%
黃瓜	7.07	7.29	3.50	3.2%	108.2%
韭菜	6.04	6.23	4.38	3.1%	42.2%

　　表4 環比下降幅度較大的蔬菜 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
菠菜	10.29	8.52	4.18	-17.3%	103.6%
萵筍	4.85	4.31	3.64	-11.1%	18.3%
白蘿卜	3.11	2.76	1.84	-11.0%	50.0%
油菜	4.90	4.60	2.82	-6.2%	63.0%
芹菜	6.36	6.11	3.86	-4.0%	58.3%

　　  
　　本周重點監測的5種水果平均價格為6.31元/公斤，比上周上升1.7%，同比上升13.1%（如表5所示）。 
 
　　表5 重點監測的水果價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
富士蘋果	6.74	6.58	6.62	-2.4%	-0.6%
巨峰葡萄	8.23	8.02	7.34	-2.6%	9.2%
香蕉	4.79	4.99	4.55	4.1%	9.6%
菠蘿	6.69	6.85	5.90	2.3%	16.1%
西瓜	4.58	5.13	3.50	12.0%	46.5%

　　注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。



日期：2021-11-15