2012年法國除了玉米之外，其他大宗農產品的生產總量均維持上升局面。受益于春季期間潮濕氣候的影響，2012年法國諸如小麥、大麥和燕麥等麥稈類谷物產品的單位面積產量明顯上升。此外，2012年法國大麥種植面積也大幅度上升。由于受到8月干旱氣候的不利影響，2012年法國玉米的單位面積產量出現停滯，產量下降。
一、各種植物類農產品
1、法國各類谷物產品的產銷情況
2012年法國各種谷物產品的銷售價格出現強勁反彈。事實上，在世界對各種谷物的需求均十分旺盛但各種谷物的庫存量卻普遍下降，因此2012年，法國軟粒小麥售價上漲了20%。
在2011年玉米產品銷售價格出現明顯下降后，2012年法國玉米產品銷售價格也上漲20%左右。此外，盡管法國大麥產量2012年上升，但受際市場需求旺盛的推動，銷售價格仍上漲了15%。
與此形成鮮明對照的是，2012年由于法國硬粒小麥產品產量大幅度上升，法國硬粒小麥產品的銷售價格出現下滑。
2、法國各種油料植物產品的產銷情況
盡管2012年法國各種油料植物產品的產量減少了3%，但仍比最近5年的平均產量高6%左右。其中由于種植面積的上升，2012年法國油菜籽產品的生產總量繼續維持上升的局面，但葵花籽的產量卻下降。
由于受到國際市場供應吃緊的影響，2012年法國各種油料植物產品的銷售價格普遍上漲。然而由于美國國內氣候干旱導致產量萎縮，2012年美國國內的大豆產品生產數量出現萎縮現象，而與此同時來自國際市場、尤其是中國市場對于大豆產品的需求卻仍然十分旺盛，因此2012年法國大豆產品的銷售價格既受到國際市場的影響，也收到歐洲市場變化的制約。
2012年法國各種油菜籽產品量價齊升，價格上漲了10%左右。與此同時，由于葵花籽產品產量減少，其銷售價格上漲18%。
3、法國甜菜類及蔬菜水果的產銷情況
2011年法國各種甜菜類產品的產量創紀錄之后，由于受到2012年春季不利氣候、10月過量雨水的共同作用，2012年法國各種甜菜類產品的單位面積產量出現大幅度滑坡，繼而導致其總產量出現下降。與此同時，受國際白糖產品交易價格下滑的拖累，法國各種甜菜類產品的銷售價格也呈現滑坡。
2012年由于受到春季期間霜凍氣候的不利影響，法國櫻桃、桃、梨和蘋果等產品的產量明顯下降，但草莓和杏等產品的產量卻呈上升態勢。受市場供應緊張的影響，2012年除了杏之外，其他各種水果產品的銷售價格均全面上漲。
法國各種蔬菜產品的生產總量在2012年出現滑坡，帶動其銷售價格的上漲。其中由于受到8月和9月期間的干旱氣候、以及10月期間的暴雨等不佳氣候的沖擊，法國及歐洲地區馬鈴薯產品的產量出現大幅度下降，繼而導致其銷售價格劇烈攀升，上漲幅度高達60%總各種水果產品的產銷情況2012年各種蔬菜產品的生產總量出現輕微的滑坡。
4、各種葡萄酒產品
在經歷2011年法國各種葡萄酒產品生產總量大豐收現象之后，由于受到十分不佳的氣候條件所帶來的負面影響，2012年該國國內各種葡萄酒產品生產總量出現大幅度的滑坡狀態，并且生產總量下滑到創歷史紀錄的低水平。其中，在2012年期間，法國國內各種低檔葡萄酒產品、以及各種香檳酒產品的銷售價格出現全面攀升的現象；與此同時，該國國內其他中高檔品牌葡萄酒的銷售價格則呈現加速上漲的局面。此外，自從2010年開始，法國國內葡萄酒產品的出口業務一直維持上升的趨勢，而該國國內葡萄酒產品出口業務的增長勢頭在2012年期間則得以繼續維系。其中2012年法國國內尤其要數面向美國、以及亞洲地區國家的葡萄酒產品出口業務的增長勢頭最為強勁。
二、各種動物類農產品生產銷售情況
1、牛羊肉出口業務滑坡
由于受到法國國內和歐洲地區國家市場供應緊張以及來自第三世界國家，尤其是土耳其的市場需求強勁等因素共同作用，2012年法國各種牛肉產品的銷售價格出現大幅度攀升，各種牛肉產品產量出現明顯下降，各種牛肉產品的出口業務也呈滑坡現象。
在2012年法國各種羊肉產品的銷售價格繼續維持高位，與此同時羊肉產品的生產總量與上一年相比則減少了7%。2012年法國各種羊肉產品的進口業務出現滑坡。
2、豬肉售價繼續上升
在2012年受法國國內市場供應不足、需求旺盛的影響，法國各種豬肉產品的銷售價格繼續維持上升趨勢。2012年整個歐洲地區國家豬肉產品的供應達到極限，與此同時，法國豬肉產品的生產卻下降。此外，2012年法國面向第三世界地區各種豬肉產品的出口業務也出現下降的現象。
3、禽肉禽蛋產品產量輕微下降
在連續5年生產總量維持上升走勢之后，2012年法國各種雞肉產品生產總量出現下滑。與此形成鮮明對照的是，連續多年產量一直呈現滑坡的各種火雞產品2012年呈現反彈，且在2011年價格出現大幅度攀升后，2012年法國各種火雞產品的銷售價格則僅有輕微上升。
2011年法國各種禽蛋產品產量出現顯著的滑坡后，2012年則僅呈現輕微的下降，導致2012年各種禽蛋產品的銷售價格增長43%。
4、鮮奶產品價格滑坡
2012年法國各種鮮奶產品的生產總量基本上維持穩定狀態。2012年上半年各種鮮奶產品的生產總量尚能維持增長，但受到生產成本大幅度增加、鮮奶產品銷售價格下滑的共同影響，從2012年7月始，各種鮮奶產品的產量出現下降。2012年全年法國鮮奶產品平均銷售價格下降了3.5%，與此同時，包括奶粉、黃油等各種奶制品的銷售價格也呈下降趨勢。
資料來源：法國全國經濟統計研究所
中國貿促會駐法國代表處
?。ㄐ畔碓矗褐袊Q促會）
日期：2013-03-05
