根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監督管理局對食用農產品、酒類、食用油、油脂及其制品、飲料、糧食加工品、糕點、調味品、餐飲食品、肉制品、速凍食品、水產制品、保健食品、淀粉及淀粉制品、乳制品、蔬菜制品、蛋制品、薯類和膨化食品、罐頭和特殊膳食食品共19大類食品1452批次樣品進行了監督抽檢，其中食用農產品、飲料、餐飲食品、酒類、糕點、食用油、油脂及其制品6大類食品14批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、微生物污染、重金屬污染、其他污染物超標、質量指標與標簽標示值不符等問題。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農獸藥殘留超標問題
（一）膠州市明佳優選生鮮超市銷售的茄子，霜霉威和霜霉威鹽酸鹽不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（二）萊陽市領鮮超市銷售的普通白菜（小油菜），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（三）汶上縣路氏禽蛋經銷店銷售的鮮雞蛋，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為通標標準技術服務（青島）有限公司。
（四）萊陽市艾尤特食品有限公司銷售的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（五）歷城區李峰蔬菜經營部銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（六）濟南市天橋區興旺蔬菜店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
二、食品添加劑超限量使用問題
平度市高玉基肉食店銷售的珍品海帶絲，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
三、質量指標不達標問題
（一）無棣鹽百購物中心有限公司銷售的標稱為壽光市亞星食品廠生產的麥特爾京果（糕點），經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。壽光市亞星食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經山東省產品質量檢驗研究院/國家加工食品質量檢驗檢測中心（山東）復檢后，維持初檢結論。
（二）淄川昆侖佳益蔬菜水果店銷售的昌盛香油，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。供貨商淄川區昌辛糧油經營部（辛飛飛）對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經青島市產品質量檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
（三）蒙陰縣源水山泉水廠銷售的標稱為平邑縣青石巖山泉水有限公司生產的蒙山硒鎂天然泉水，耗氧量（以O2計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島譜尼測試有限公司。
四、微生物污染問題
莒縣魏書生粥店使用的餐具（圓盤），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東標準檢測技術有限公司。
五、重金屬污染問題
莘縣南街蔬菜批發部銷售的菠菜，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
六、其他污染物超標問題
濱州市沾化區天華煙酒副食批發中心銷售的標稱為山東潤田飲品有限公司生產的礦層天然飲用水，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。山東潤田飲品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經煙臺海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
七、質量指標與標簽標示值不符問題
乳山市馮家鎮偉華糖酒百貨批發部銷售的標稱為安丘市一景酒業有限公司生產的老白乾酒，酒精度不符合產品標簽標示要求，檢驗機構為威海市食品藥品檢驗檢測研究院。安丘市一景酒業有限公司提出抽樣過程異議，經我局核查，對異議不予認可。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1. 部分不合格檢驗項目小知識-56.doc
2. 食品抽檢合格產品信息-56.xlsx
3. 食品抽檢不合格產品信息-56.xlsx
山東省市場監督管理局
2021年11月4日
日期：2021-11-05
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農獸藥殘留超標問題
（一）膠州市明佳優選生鮮超市銷售的茄子，霜霉威和霜霉威鹽酸鹽不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（二）萊陽市領鮮超市銷售的普通白菜（小油菜），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（三）汶上縣路氏禽蛋經銷店銷售的鮮雞蛋，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為通標標準技術服務（青島）有限公司。
（四）萊陽市艾尤特食品有限公司銷售的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（五）歷城區李峰蔬菜經營部銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（六）濟南市天橋區興旺蔬菜店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島元信檢測技術有限公司。
二、食品添加劑超限量使用問題
平度市高玉基肉食店銷售的珍品海帶絲，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
三、質量指標不達標問題
（一）無棣鹽百購物中心有限公司銷售的標稱為壽光市亞星食品廠生產的麥特爾京果（糕點），經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。壽光市亞星食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經山東省產品質量檢驗研究院/國家加工食品質量檢驗檢測中心（山東）復檢后，維持初檢結論。
（二）淄川昆侖佳益蔬菜水果店銷售的昌盛香油，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。供貨商淄川區昌辛糧油經營部（辛飛飛）對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經青島市產品質量檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
（三）蒙陰縣源水山泉水廠銷售的標稱為平邑縣青石巖山泉水有限公司生產的蒙山硒鎂天然泉水，耗氧量（以O2計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島譜尼測試有限公司。
四、微生物污染問題
莒縣魏書生粥店使用的餐具（圓盤），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東標準檢測技術有限公司。
五、重金屬污染問題
莘縣南街蔬菜批發部銷售的菠菜，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
六、其他污染物超標問題
濱州市沾化區天華煙酒副食批發中心銷售的標稱為山東潤田飲品有限公司生產的礦層天然飲用水，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。山東潤田飲品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經煙臺海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
七、質量指標與標簽標示值不符問題
乳山市馮家鎮偉華糖酒百貨批發部銷售的標稱為安丘市一景酒業有限公司生產的老白乾酒，酒精度不符合產品標簽標示要求，檢驗機構為威海市食品藥品檢驗檢測研究院。安丘市一景酒業有限公司提出抽樣過程異議，經我局核查，對異議不予認可。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1. 部分不合格檢驗項目小知識-56.doc
2. 食品抽檢合格產品信息-56.xlsx
3. 食品抽檢不合格產品信息-56.xlsx
山東省市場監督管理局
2021年11月4日
日期：2021-11-05
