為進一步加強校園食品安全監管，切實保障廣大師生用餐安全，近期，泰山景區分局立足職能，多措并舉，對轄區內學校、幼兒園食堂及配餐單位開展食品安全專項整治行動。
一是壓實主體責任。
建立健全以校長（園長）為第一責任人的學校食品安全責任體系，要求每周至少開展一次食品安全自查，嚴格落實食品采購索證索票、進貨查驗制度，完善食品安全事故應急處置方案。
二是狠抓規范管理。
提高對學校食堂用水的要求，要求各學校食堂須取得末梢段用水的水質檢測報告，未經檢測合格不得使用。嚴格留樣管理，督促學校按要求配備溫度計、稱量設備等留樣工具，做到規范留樣。
三是落實監管職責。
對轄區內學校食堂和配餐單位開展覆蓋式督導檢查，加大“互聯網+明廚亮灶”公開程度及監管力度，強化對食品來源、采購、加工制作全過程監管。截至目前，共覆蓋檢查轄區內學校食堂及配餐單位40余家（次），出動聯合檢查人員80余人。
四是加大宣教力度。
開展食品安全培訓，提升相關人員食品安全法律意識和餐飲操作安全意識，做好學校食堂食品安全宣傳工作，引導廣大師生科學消費、健康飲食。
日期：2021-10-30
一是壓實主體責任。
建立健全以校長（園長）為第一責任人的學校食品安全責任體系，要求每周至少開展一次食品安全自查，嚴格落實食品采購索證索票、進貨查驗制度，完善食品安全事故應急處置方案。
二是狠抓規范管理。
提高對學校食堂用水的要求，要求各學校食堂須取得末梢段用水的水質檢測報告，未經檢測合格不得使用。嚴格留樣管理，督促學校按要求配備溫度計、稱量設備等留樣工具，做到規范留樣。
三是落實監管職責。
對轄區內學校食堂和配餐單位開展覆蓋式督導檢查，加大“互聯網+明廚亮灶”公開程度及監管力度，強化對食品來源、采購、加工制作全過程監管。截至目前，共覆蓋檢查轄區內學校食堂及配餐單位40余家（次），出動聯合檢查人員80余人。
四是加大宣教力度。
開展食品安全培訓，提升相關人員食品安全法律意識和餐飲操作安全意識，做好學校食堂食品安全宣傳工作，引導廣大師生科學消費、健康飲食。
日期：2021-10-30
