CIFST 第十八屆年會(huì)
生命早期營(yíng)養(yǎng)與健康暨第三屆母乳研究高峰論壇
母乳是0-6個(gè)月嬰兒最理想的食物，富含多種營(yíng)養(yǎng)素，能完全滿足該階段嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，同時(shí)也含有大量的免疫活性物質(zhì)。建立中國(guó)特征的母乳組分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)，開展生鮮乳功能組分的高效分離、人乳替代功能配料的生物制造和功能乳制品調(diào)控等技術(shù)創(chuàng)新是一項(xiàng)系統(tǒng)并持續(xù)性的工作，也是創(chuàng)制適合我國(guó)嬰幼兒配方乳制品以及乳基特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的重要基礎(chǔ)。為此，年會(huì)特設(shè)“生命早期營(yíng)養(yǎng)與健康暨第三屆母乳研究高峰論壇”，重點(diǎn)就我國(guó)母乳活性成分研究進(jìn)展、母嬰營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀、新技術(shù)在母乳研究中的應(yīng)用等問(wèn)題進(jìn)行研討，進(jìn)一步推動(dòng)母乳研究水平，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)從母乳研究到嬰幼兒配方粉創(chuàng)制的轉(zhuǎn)化。
主持人
任發(fā)政
中國(guó)工程院院士
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)
汪之頊
南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授
日程信息
日期：2021-10-21
