CIFST 第十八屆年會
2021食品科學(xué)前沿?zé)狳c問題論壇
在競爭激烈的國際科技創(chuàng)新環(huán)境下，面向食品科技前沿、食品營養(yǎng)與健康，加強(qiáng)基礎(chǔ)性、原創(chuàng)性和引領(lǐng)性科學(xué)研究，是廣大食品科技工作者義不容辭的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。在延續(xù)“食品科學(xué)前沿?zé)狳c問題”和“前沿科技與未來食品”兩屆論壇的基礎(chǔ)上，《中國食品學(xué)報》聚焦食品科學(xué)前沿與交叉融合領(lǐng)域，力邀業(yè)界權(quán)威學(xué)者、科研一線杰出青年學(xué)者，圍繞食品營養(yǎng)與功能、腸道微生物與健康、個性化營養(yǎng)、食品膠體與食品功能設(shè)計、食源性病原微生物速檢及生物防控、食品安全檢測與納米材料、3D打印裝備等前沿科學(xué)問題，“2021食品科學(xué)前沿?zé)狳c問題論壇”將呈現(xiàn)精彩的主旨報告，和與會代表分享新視角、新觀點以及最新前沿研究成果。
主持人
羅云波
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心主任
《中國食品學(xué)報》主編
葉興乾
浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任
日程信息
日期：2021-10-20
