2021年第三季度，陜西省共完成并公布29227批次食品樣品監督抽檢結果，所檢項目全部合格的28774批次，不合格的453批次，總體合格率為98.45%。大宗食品的合格率保持基本穩定，其中保健食品、餅干、茶葉及相關制品、罐頭、可可及焙烤咖啡產品、其他食品、食糖、水產制品、糖果制品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品12類食品的抽檢合格率為100%；肉制品、乳制品、速凍食品、糧食加工品、豆制品、食用油、油脂及其制品、調味品、蛋制品、蔬菜制品、糕點、冷凍飲品、食用農產品12類食品的抽檢合格率分別為99.68%、99.65%、99.37%、99.37%、99.27%、99.12%、99.02%、98.99%、98.91%、98.89%、98.77%、98.72%均高于總體合格率（各類食品監督抽檢結果見附件）。
從公告的檢驗不合格項目看，以農獸藥殘留超標、微生物污染、質量指標三類問題為主，分別占不合格總數的27.32%、26.76%、13.80%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
附件： 附件 2021年第三季度各類食品監督抽檢結果匯總表.xls
陜西省市場監督管理局
2021年10月12日
日期：2021-10-12
從公告的檢驗不合格項目看，以農獸藥殘留超標、微生物污染、質量指標三類問題為主，分別占不合格總數的27.32%、26.76%、13.80%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
附件： 附件 2021年第三季度各類食品監督抽檢結果匯總表.xls
陜西省市場監督管理局
2021年10月12日
日期：2021-10-12
