國慶佳節臨近，為切實加強節日期間食品安全監管，保障消費者的合法權益和生命安全，營造安定、歡樂、祥和的節日氛圍，近日，霍林郭勒市市場監督管理局堅決貫徹“四個最嚴”監管理念，多方部署、局所聯動，以專項整治和日常巡查為主要抓手，扎實開展國慶節期間食品安全檢查。
執法人員以承辦重大活動的酒店飯店、食品生產企業及小作坊、商場超市為重點場所，以熟食鹵味、易發生食物中毒的四季豆、生鮮肉、進口冷鏈食品等風險高和消費量大的食品為重點品種，一是嚴查證照，是否具有合法有效的經營資質，是否存在超范圍經營情況；二是嚴查制度，是否嚴格落實進貨查驗、索證索票、從業人員健康管理、餐飲具洗消等制度；三是嚴查風險，食品從儲存到加工過程中是否嚴格管理，是否存在制售假冒偽劣、過期變質食品；四是嚴查衛生，”三防“設施是否到位，廚房、經營場所衛生是否干凈整潔，是否定期消毒；五是嚴查疫情防控，是否按照規定落實疫情防控責任和防疫措施。截至目前，共檢查食品經營單位85家，下達責令整改19份，針對重點品種監督抽檢4批次，正在送檢中。
下一步，該局將始終堅持問題導向，充分發揮日常監管、專項檢查以及監督抽檢的重要作用，全力整治國慶節期間食品安全領域突出問題和隱患，保障廣大消費者飲食安全。
日期：2021-09-29
執法人員以承辦重大活動的酒店飯店、食品生產企業及小作坊、商場超市為重點場所，以熟食鹵味、易發生食物中毒的四季豆、生鮮肉、進口冷鏈食品等風險高和消費量大的食品為重點品種，一是嚴查證照，是否具有合法有效的經營資質，是否存在超范圍經營情況；二是嚴查制度，是否嚴格落實進貨查驗、索證索票、從業人員健康管理、餐飲具洗消等制度；三是嚴查風險，食品從儲存到加工過程中是否嚴格管理，是否存在制售假冒偽劣、過期變質食品；四是嚴查衛生，”三防“設施是否到位，廚房、經營場所衛生是否干凈整潔，是否定期消毒；五是嚴查疫情防控，是否按照規定落實疫情防控責任和防疫措施。截至目前，共檢查食品經營單位85家，下達責令整改19份，針對重點品種監督抽檢4批次，正在送檢中。
下一步，該局將始終堅持問題導向，充分發揮日常監管、專項檢查以及監督抽檢的重要作用，全力整治國慶節期間食品安全領域突出問題和隱患，保障廣大消費者飲食安全。
日期：2021-09-29
